AuthorAll post by : Mama Ayi

    Home / Articles posted by Mama Ayi
9 Agustus, 2018

Resep Roti Jhon Roti Tawar

Resep Roti Jhon Roti Tawar
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Roti Jhon ini sedang kekinian,bisa dibuat dari roti baquette,bisa juga dari roti tawar   Bahan Roti Jhon Roti Tawar: – Roti tawar setangkep(2lembar) – Telur 2 – Smoked beef 4 lembar(kecil) 2 diiris tipis untuk isi telur – 2 biarkan utuh. – Daun bawang diiris tipis – Bawang bombay sedikit diiris tipis – Mentega –
Read more

9 Agustus, 2018

Resep Es Beku Pisang

Resep Es Beku Pisang
Posted in : Kue Indonesia, Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Es beku pisang ini mudah membuatnya lezat rasanya   Bahan Es Beku Pisang: – Pisang yang agak keras,ini pisang tanduk 1 dipotong 4. Bisa dibuat dari pisang sesuai selera misal Pisang raja. – DCC atau milk cooking chocolate 200 gr. – Untuk bagian luar sesuai selera – Almond iris secukupnya (2 sdm) – Meises warna
Read more

28 Juni, 2018

Resep Es Kepal Matcha Velvet

Resep Es Kepal Matcha Velvet
Posted in : Kue Indonesia, Kue Internasional on by : Mama Ayi

Banyak es kepal Matcha/ Green Tea. Tapi ini Matcha Velvet.   Bahan Es Kepal Matcha Velvet: Coklat bubuk 1/2 sdt Gula palem 1/2 sdt Matcha/ green tea bubuk 1/2 sdt Pewarna hijau 2 tetes Susu kental manis (SKM) secukupnya Topping sesuai selera,biskuit rasa coklat. Matcha velvet cookie Es batu   Cara Membuat Es kepal Matcha
Read more

28 Juni, 2018

Resep Es Kepal Red Velvet

Resep Es Kepal Red Velvet
Posted in : Kue Indonesia, Kue Internasional on by : Mama Ayi

Bagi yang berdomisili di Jakarta dijual bubuk red velvet untuk yang jauh dapat dibuat sendiri dan mudah.   Bahan Resep Es Kepal Red Velvet: Coklat bubuk 1/2 sdt Gula palem 1/2 sdt Pewarna kue warna merah 1 sdt Susu kental manis(skm) putih secukupnya Untuk topping sesuai selera, Almond irisan tipis. Biskuit coklat Red velvet cookie.
Read more

12 Juni, 2018

Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)

Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)
Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Utk resep sama yang penting supaya kopong adalah pada CARA MENGGORENG nya. Minyak dengan api kecil,saat menggoreng sambil ditekan tekan supaya menggelumbung jadi kopong.   Bahan Bola Bola Ubi Kopong: Ubi kuning 300 gr dikukus,haluskan,sisihkan. Tepung sagu 60 gr Maizena 40 gr Gula halus 50 gr Baking powder 2 sdt.   Cara membuat Bola Bola
Read more

12 Juni, 2018

Resep Es Kepal Susu Coklat

Resep Es Kepal Susu Coklat
Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Es Kepal pertama kali diberi saos Milo,kemudian berkembang dengan saos Susu Coklat. Es kepal adalah Es jang diserut diberi topping coklat. Kita pilih topping susu kental manis coklat dan dcc(dark cooking chocolat jang diserut   Bahan Es Kepal Susu Coklat: Susu cair 100 ml Susu kental manis coklat secukup nya. Dcc 50 gr diserut untuk
Read more

14 Juni, 2017

Resep Tahu Gimbal Semarang

Resep Tahu Gimbal Semarang
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Tahu Gimbal Semarang bumbu kacangnya ditambah petis, karena tak ada petis jadi ini tanpa petis tetapi tetap sedap.   Bahan Tahu Gimbal Semarang: Tahu berkulit dipotong kotak, lalu digoreng (4 potong) gimbal udang (sudah dipost) 2 lembar kol, diiris tipis lontong kerupuk bawang goreng   Untuk Bumbu Kacang: 2 genggam kacang tanah (60gr kurleb) 2
Read more

14 Juni, 2017

Resep Gimbal Udang

Resep Gimbal Udang
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Gimbal Udang: 6 udang besar (sesuai kebutuhan) 1 daun bawang, diiris tipis 1 sdm tepung beras 3 sdm terigu 1 bawang merah, dihaluskan 1 bawang putih, dihaluskan 1 kemiri, dihaluskan garam sedikit merica sedikit bubuk ketumbar sedikit   Cara membuat Gimbal Udang: Tumis bumbu haluskan. Campur semua bahan, beri air. Adonan terigu ini agak
Read more

14 Juni, 2017

Resep Tahu Guling Jogja

Resep Tahu Guling Jogja
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Tahu Guling Jogja ini resepnya dari suamiku (orang Jogja). Ciri khas Tahu Guling ini Tahu, Tempenya dibacem, lalu diiris.   Bahan Tahu Guling Jogja: ketupat / lontong ½ tahu, dipotong kotak ½ tempe, dipotong kotak 2 lembar kol, diiris tipis kerupuk daun bawang, diiris serong bawang goreng   Untuk kuah: 250 ml air 40 gr
Read more