Home / Kue Indonesia / Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)
12 Juni, 2018

Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)

Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Utk resep sama yang penting supaya kopong adalah pada CARA MENGGORENG nya. Minyak dengan api kecil,saat menggoreng sambil ditekan tekan supaya menggelumbung jadi kopong.
 
Bahan Bola Bola Ubi Kopong:
Ubi kuning 300 gr dikukus,haluskan,sisihkan.
Tepung sagu 60 gr
Maizena 40 gr
Gula halus 50 gr
Baking powder 2 sdt.
 
Cara membuat Bola Bola Ubi Kopong:

1. Ayak,campur rata,tepung sagu,Maizena,gula halus,baking powder.
2. Masukan ubi kuning,campur rata
3. Bentuk bola,tutup plastik wrap/lap,simpan dikulkas 1 jam/ lebih.
4. Keluarkan dari kulkas biarkan 1 jam baru digoreng
5. Goreng dengan api kecil,bolabi terendam minyak,sambil ditekan tekan,supaya kopong.Memang lama ya,sampai membesar bolabi,supaya kopong.
Sajikan dapat ditaburi gula halus,sesuai selera .




Resep lezat lainnya

Resep Pandan Chiffon Cake Cake ini khusus untuk yang tidak suka butter atau margarine. Pandan chiffon cake ini lembut seperti Chiffon bahan pakaian meski tanpa mentega. ...
Resep Cake Buah Naga Merah Buah Naga ada yang merah dan putih. Untuk cake ini diperlukan buah naga merah dan coklat bubuk seperti Red Velvet cake.   Bahan...
Resep Agar Agar Daun Suji Agar agar ini resep jaman dulu. Mumpung lagi di Jakarta banyak daun suji, kita buat agar agar daun suji.  ...
Resep Kue Pepe / Lapis Tapioka Bahan Resep Kue Pepe / Lapis Tapioka : 1 klg santan (400 ml) + 250 ml air 10 daun jeruk 10 daun padanan 200 gr gula pasir 300gr tepung tapioka ...