Home / Kue Indonesia / Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)
12 Juni, 2018

Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)

Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Utk resep sama yang penting supaya kopong adalah pada CARA MENGGORENG nya. Minyak dengan api kecil,saat menggoreng sambil ditekan tekan supaya menggelumbung jadi kopong.
 
Bahan Bola Bola Ubi Kopong:
Ubi kuning 300 gr dikukus,haluskan,sisihkan.
Tepung sagu 60 gr
Maizena 40 gr
Gula halus 50 gr
Baking powder 2 sdt.
 
Cara membuat Bola Bola Ubi Kopong:

1. Ayak,campur rata,tepung sagu,Maizena,gula halus,baking powder.
2. Masukan ubi kuning,campur rata
3. Bentuk bola,tutup plastik wrap/lap,simpan dikulkas 1 jam/ lebih.
4. Keluarkan dari kulkas biarkan 1 jam baru digoreng
5. Goreng dengan api kecil,bolabi terendam minyak,sambil ditekan tekan,supaya kopong.Memang lama ya,sampai membesar bolabi,supaya kopong.
Sajikan dapat ditaburi gula halus,sesuai selera .




Resep lezat lainnya

Resep Kue Bugis Sekoci Resep ini dari ibu mertuaku. Kenapa disebut bugis sekoci aku tak bertanya. Kue bugis ini seperti biasa isi enten kelapa, dibungus daun diberi tambahan...
Resep Onde Onde isi Kacang Hijau Onde Onde dapat diisi kacang merah, ubi, apa saja sesuai selera. Biasanya saya buat isi kacang hijau. Sehari sebelum buat onde onde, dibentuk bulat l...
Resep Tape Ketan Hijau Tape Ketan Hijau dapat kita buat minuman Tape Ketan, Kue Mangkok Tape Ketan Hijau, Bolu Tape Ketan Hijau dan yang lain lain. ...
Resep Kue Lapis Tepung Beras Banyak macam kue lapis. Kali ini kita buat lapis tepung beras, enak, gurih dari santan dan lezat kue tradisional ini.   Ba...