Home / Masakan Indonesia / Resep Tahu Gimbal Semarang
14 Juni, 2017

Resep Tahu Gimbal Semarang

Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi




Tahu Gimbal Semarang bumbu kacangnya ditambah petis, karena tak ada petis jadi ini tanpa petis tetapi tetap sedap.

 
Bahan Tahu Gimbal Semarang:
Tahu berkulit dipotong kotak, lalu digoreng (4 potong)
gimbal udang (sudah dipost)
2 lembar kol, diiris tipis
lontong
kerupuk
bawang goreng
 
Untuk Bumbu Kacang:
2 genggam kacang tanah (60gr kurleb)
2 bawang putih, dihaluskan, lalu ditumis
1 – 2 sdt gula merah
2 – 3 sdt air asam
1 cabe rawit, dihaluskan
kecap manis sedikit
garam secukupnya
air secukupnya

 
Cara membuat Tahu Gimbal Semarang:
Masak kol 1 menit. Buat bumbu kacang. Kacang disangrai, diulek. Masukan semua bumbu, diulek, beri air secukupnya. Dapat diberi kecap bila suka
 
Penyajian:
Lontong dipotong letakan di piring, Gimbal Udang dipotong, Tahu dipotong, Kol, Bumbu Kacang, Bawang Goreng, Kerupuk.




Resep lezat lainnya

Resep Nasi Kuning Tumpeng Bahan Nasi Kuning Tumpeng: 400 gr beras 4 sdm beras ketan (bila untuk tumpeng aja supaya mudah dibentuk) 4 daun salam 1 sereh 4 daun jeruk kun...
Resep Jadah Bakar Isi Keju, Isi Meises Kira kira 4 tahun lalu aku, adik, keponakan, cucu cucu ke Magelang hendak nyekar kemakam Eyang kakung. Di taman Makam pahlawan Giriloyo kepasar beli b...
Resep Dadar Panggang Bahan Dadar Panggang: 3 - 5 telur / sesuai ketebalan dadar 1 zucchini kupas, iris tipis dapat dengan alat pengupas kulit kentang ¼ bawang bombay,...
Resep Pepes Tempe Bahan Pepes Tempe: 1 tempe daun pisang dan biging 1 telur, kocok lepas santan kental daun bawang, diiris tipis   Bumbu Pepes Tempe: 2 ...