Home / Kue Indonesia / Resep Wingko Babat Pandan
14 Juni, 2017

Resep Wingko Babat Pandan

Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi




Bahan Wingko Babat Pandan:
250 gr tepung ketan
200 gr gula pasir
175 gr kelapa parut kering
2 telur (1 kuning telur untuk ulasi atasnya)
250 ml susu
garam sedikit
½ sdt vanilla
3 tetes pasta pandan
1 sdm wijen untuk taburi atas wingko

 
Cara membuat Wingko Babat Pandan:
Kocok lepas telur, ulasi loyang dengan butter atau minyak (2 loyang). Campur semua bahan juga telur. Preheat oven 325 F.
Bagi 2 adonan, tuang ke loyang. Untuk adonan putih, taburi wijen. Ulasi kuning telur. Untuk adonan pandan, beri pasta pandan dulu baru tuang ke loyang. Panggang di oven 325F selama 25 menit. Matikan oven api bawah, lalu nyalakan api atas 300F pintu oven tetap dibuka, lamanya sebentar saja.
Selagi hangat wingko ditumpuk kedua dasar, direkatkan agak ditekan sedikit. Baru dipotong. Sajikan.

 




Resep lezat lainnya

Resep Ketan dan Mangga Beberapa waktu yang lalu kita bersama cucu cucu liburan ke Bangkok. Disana banyak dijual Ketan dan Mangga. Kami coba mencicipi, jadi ketannya itu guri...
Resep Agar Agar Daun Suji Agar agar ini resep jaman dulu. Mumpung lagi di Jakarta banyak daun suji, kita buat agar agar daun suji.  ...
Resep Klepon Kue ini lembut bila digigit hem ada gula merah yang menambah lezat......... Klepon termasuk jajan pasar yang tetap disukai sampai sekarang. Baha...
Resep Kue Mangkok Tape Nasi Resep Tape Nasi sama dengan Tape Ketan Hijau (sudah dipost).   Bahan Kue Mangkok Tape Nasi: 125 gr tape nasi 125 gr gula pa...