Home / Kue Indonesia / Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)
12 Juni, 2018

Resep Bola Bola Ubi Kopong (Bobobi Kopong)

Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Utk resep sama yang penting supaya kopong adalah pada CARA MENGGORENG nya. Minyak dengan api kecil,saat menggoreng sambil ditekan tekan supaya menggelumbung jadi kopong.
 
Bahan Bola Bola Ubi Kopong:
Ubi kuning 300 gr dikukus,haluskan,sisihkan.
Tepung sagu 60 gr
Maizena 40 gr
Gula halus 50 gr
Baking powder 2 sdt.
 
Cara membuat Bola Bola Ubi Kopong:

1. Ayak,campur rata,tepung sagu,Maizena,gula halus,baking powder.
2. Masukan ubi kuning,campur rata
3. Bentuk bola,tutup plastik wrap/lap,simpan dikulkas 1 jam/ lebih.
4. Keluarkan dari kulkas biarkan 1 jam baru digoreng
5. Goreng dengan api kecil,bolabi terendam minyak,sambil ditekan tekan,supaya kopong.Memang lama ya,sampai membesar bolabi,supaya kopong.
Sajikan dapat ditaburi gula halus,sesuai selera .




Resep lezat lainnya

Resep Kue Ape Kue Ape, yang tanpa warna, kesukaan cucuku Diza & Annette. Resep ini dari kawanku Inge pesannya perbandingan terigu dan tepung beras 2:1 ini harus s...
Resep Cenil Tepung Tapioka Ada juga cenil dari singkong. Cenil adalah jajan pasar jadul, selalu dicari. Bahannya selalu ada di dapur.   Bahan Cenil Tepung Tapi...
Resep Es Cincau Hijau Cincau hijau ini banyak yang jual. Meski demikian bisa juga kita buat sendiri di rumah. Diperlukan daun cincau hijau ada contah di foto ini. Mudah men...
Resep Kue Pepe / Lapis Tapioka Bahan Resep Kue Pepe / Lapis Tapioka : 1 klg santan (400 ml) + 250 ml air 10 daun jeruk 10 daun padanan 200 gr gula pasir 300gr tepung tapioka ...