28 Desember, 2015
Resep Orek Tempe
Bahan Orek Tempe:
1 lonjor tempe dipotong kotak2 kecil, lalu dijemur dibaki supaya tak basah (baru dari Frezer)
Bumbu Orek Tempe:
2 bawang merah
1 bawang putih
1 kemiri haluskan, lalu ditumis sisihkan
2 sdm kecap manis
garam
laos
Cara memasak Orek Tempe:
Setelah tempe agak kering langsung digoreng dengan minyak sedikit, sesekali diaduk aduk. Bila sudah kecoklatan masukan laos, bumbu yang sudah ditumis, masukan air sedikit masukan 1 sdm kecap manis, garam, tunggu sampai asat. Setelah asat masukan 1 sdm kecap manis supaya warna tempe bagus tak pucat. Bila suka pedes dapat diberi cabe sedikit.