AuthorAll post by : Mama Ayi

    Home / Articles posted by Mama Ayi
10 Desember, 2019

Red Velvet Cookie White Chocolate Chips

Red Velvet Cookie White Chocolate Chips
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Bahan:Terigu 1 1/2 cup + 1 sdm = 198 grCoklat bubuk 1 sdm/terigu dikurangi 1sdmVanilla bubuk 1/2 sdtUnsalted butter 1/2 cup (113gr)Gula pasir 1/4 cupTelur 1Susu cair 1 sdmAir jeruk lemon kuning 1/4 sdtPewarna merah 1 sdmWhite chocolate chips 1 cup.sisakan untuk atasnya. Cara:(1)Mixer butter 1 menit(2)Masukan gula pasir mixer 1 menit(3)Masukan telur mixer 1
Read more

5 Desember, 2019

Resep Chocolate Apple Cupcake

Resep Chocolate Apple Cupcake
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

 Chocolate Apple Cupcake ini  hanya ditambah coklat bubuk dan chocolate .chips. Apple dipilih sesuai selera,ini dipilih apel Fujii Bahan:Gula pasir 1 cup,dikurangi 2 sdtMargarine 110 grTelur 2Terigu 1 cup,dikurangi 1/2 sdmCoklat bubuk 1/2 sdmBaking powder 1/2 sdtCoklat chips 2 sdmApel Fuji 3 ukuran kecil,parut kasar, tiriskan Cara:(1)Loyang muffin kecil beri cup kertas(2)Mixer gula pasir,margarine.(3)Masukan telur
Read more

4 Desember, 2019

Resep Kue Lumpur Surga Banjarmasin

Resep Kue Lumpur Surga Banjarmasin
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Kue Lumpur ini dikukus,diatasnya ada lapisan santan kental rasanya gurih Dipadu dengan kue lumpur yang manis menambah lezat kue lumpur ini.Ini khas Banjarmasin kue lumpur dengan warna daun suji ,namun ini dimodif bunga teleng Bahan:Telur 2Gula pasir 100 grTepung beras 2 sdmSantan 200 mlAir daun suji 50 ml atauAir bunga teleng 50 ml dari 40
Read more

2 Desember, 2019

Resep Roti Jala Buah Naga

Resep Roti Jala Buah Naga
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Dahulu roti Jala tak diberi warna dan dimakan dengan kuah kare. Dengan berjalannya waktu diberi warna, dihidangkan dengan rasa manis seperti skm. Bahan:Buah Naga 1.1/2 buah naga dicopper halus untuk roti jala.1/2 buah naga dikerok bentuk bola untuk topping.Telur 1Terigu 80 grSantan 100 mlAir buah naga 100 mlGaram sedikitSkm coklat secukupnya  Cara:(1)Copper halus buah naga,saring,diukur
Read more

2 Desember, 2019

Resep Srikaya Pisang Tanduk Kukus

Resep Srikaya Pisang Tanduk Kukus
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Srikaya lembut gurih ditambah pisang lunak & manis jadi lebih komplit rasa lezatnya. Bahan:Gula merah 125 grGula pasir 2 sdmAir 150 mlTelur 4Santan 175 mlGaram sedikitDaun pandan 1 simpulkanDaun pandan 1, diiris serong.Vanilla 1/2 sdt.Pisang tanduk 1,pilih yang lunak,diiris tipisUntuk pisang dapat pisang raja atau pisang yang ada dirumah. Pilih sesuai selera. Cara:(1)Masak air,gula merah
Read more

29 November, 2019

Resep Es Palu Butung

Resep Es Palu Butung
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Es Palu Butung,pisang hanya dikukus, tanpa pelapis luar Bahan:Pisang tanduk 1 dikukus,lalu dipotong serong.Untuk bubur putih/ sumsumTepung beras 50 grSantan 500 mlGaram sedikitDaun pandan 1 simpulkan Bahan Pelengkap:Nata de coco,meises,es batu,skm,daun pandan,air gula atau sirup siap beli. Cara:(1)Campur semua bahan bubur,masak sampai meletup.(2)Siapkan irisan pisang,bahan pelengkap lainnya. Sajikan:Letakan irisan pisang,bubur,nata de coco,es batu,air gula,skm,es batu
Read more

29 November, 2019

Resep Pisang Tanduk Cupcake

Resep Pisang Tanduk Cupcake
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Bahan:Pisang tanduk 1 pilih yang sudah lunak,iris  tipis 4 iris,sisanya dichopper halus.Margarine 100 grGula halus 75 grTelur 2Terigu 160 grVanilla 1/2 sdtBaking powder 1/2 sdtBaking soda 1/2 sdtKismis 75 grCoklat chips 2 sdmApel iris tipis,3 iris saja.Pasta dark chocolateSiapkan loyang muffin kecil,beri cup kertas Cara:(1)Mixer margarine,gula halus,masukan telur 1 per 1.(2)Masukan pisang mixer sebentar, masukan terigu,kismis,coklat
Read more

25 November, 2019

Resep Es Pisang Khas Makassar Bunga Teleng

Resep Es Pisang Khas Makassar Bunga Teleng
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Es Pisang Hijau khas Makasar Dimodif jadi Es Pisang Bunga Teleng Dimodif dengan alasan ingin sesuatu yang lain sajaWarna hijau dimodif jadi warna bunga teleng.Skm dimodif jadi skm coklat. Pisang raja dimodif jadi pisang tanduk. Pengental putih dimodif jadi bubur sumsum.Ditambah nata de coco. Bahan pisang:Pisang tanduk 1 dimasak,lalu dipotong 2 memanjang,jadi pisang tak bulat.
Read more

25 November, 2019

Resep Bubur Sumsum Bunga Teleng

Resep Bubur Sumsum Bunga Teleng
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Bubur sumsum warna warni sudah dipost tanggal 28/12/2015. Bubur sumsum ini warna dari bunga teleng,juga kinca diganti sirup bunga teleng Bahan Bubur:Tepung beras 50 grSantan 400 mlAir bunga teleng 100 mlDaun pandan 1 simpulkanGaram sedikitBunga teleng 60, air sedikit,dimasak, disaring.Air bunga Teleng ini untuk bubur,juga untuk sirup. Sirup bunga teleng:Gula pasir 6 sdm,dapat ditambah.Air bunga teleng
Read more

25 November, 2019

Resep Dango Mochi

Resep Dango Mochi
Posted in : Uncategorized on by : Mama Ayi

Dango Mochi ini berasal dari Jepang, dengan warna pink,hijau matcha,tanpa warna. Bahan:Tepung untuk mochi,ini diganti tepung ketan 175 grTepung beras 50 gr Gula pasir 75 gr,dapat ditambah.Air panas 150 mlMatha bubuk sedikit untuk warna hijau.Perasa stroberi 1 tetes untuk warna pink.Tusuk sate secukupnya. Cara:(1)Campur semua bahan kering.(2)Masukan air panas sedikit sedikit, sambil diuleni sampai kalis (3)Bagi adonan jadi
Read more