Cendol dapat dibuat dari daun suji untuk warna hijaunya.   Bahan Es Cendol Daun Suji: 80 gr tepung beras 2 sdm sagu tani 800 ml air 30 daun suji 2 daun pandan 200 ml santan untuk kuah garam sedikit 2 daun pandan 150 gr gula merah 100 ml air 2 daun pandan 2 tetes pasta
Read more

Bahan Terong Bakar Bumbu Tomat Paprika: 1 terong, diiris bundar lalu dibakar di teflon 1½ paprika 1 tomat ½ cabe merah besar 5 bawang merah 2 bawang putih 1/3 sdt terasi garam   Cara memasak Terong Bakar Bumbu Tomat Paprika: Bakar terong, beri olive oil sedikit. Masak tomat, paprika, bawang merah, bawang putih, cabe merah
Read more

Cireng adalah aci digoreng ini banyak di Bandung. Dijual dipikulan.   Bahan Cireng Bumbu Kacang, Bumbu Gula Merah: 200 gr tepung tapioka 200 ml air 1 sdm minyak goreng, untuk campuran adonan 2 bawang putih, dihaluskan 1 daun bawang, diiris halus ½ sdt bubuk ketumbar tepung tapioka untuk taburan supaya mudah dibentuk   Untuk isi:
Read more

Bahan Pepes Enoki Bumbu Kare: 1 bungkus enoki 1 sdm santan kental 3 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri ½ cabe merah Semua bumbu ini dihaluskan bubuk ketumbar kaju manis sereh jahe 2 daun salam 2 daun jeruk 6 daun kare 2 cengkeh 1 bunga lawang 2 tomat, diiris 1 daun bawang, diiris jadi
Read more

Ayam Bumbu Kare dapat disantap dengan nasi lemak, nasi gurih, roti cane atau roti jala.   Bahan Ayam Bumbu Kare: 8 potong ayam paha 10 bawang merah 4 bawang putih ½ cabe merah 3 cabe rawit santan jahe laos Semua bumbu ini dihaluskan / diulek 8 daun kare 3 daun salam 3 daun jeruk 1
Read more

Agar agar ini terdiri dari 3 lapis. Lapis merah jello. Lapis ke 2 agar agar putih isi stroberi. Lapis ke 3 agar agar isi cincau hitam diparut. Lapis lapis ini sesuai selera.   Bahan Agar Agar Lapis:   Untuk Bahan 1: jello rasa stroberi air sesuai resep jello   Bahan ke2: agar agar putih gula
Read more

Bahan Kue Hunkwee Lapis Cendol: ½ bungkus tepung hunkwe (50 – 60 gr) ¼ bungkus sagu mutiara, dimasak sampai matang 400 ml santan 1 simpulkan daun pandan 5 sdm gula pasir garam sedikit cendol pink (ada persediaan)   Cara membuat Kue Hunkwee Lapis Cendol: Masak sagu mutiara, lalu letakan di loyang. Tekan sedikit merata. Letakan
Read more

Kue ini kesukaan cucuku Diza. Biasa dibuat dibungkus plastik, seperti es jadi waktu kecil selalu minta kue es, menyebut demikian (cerita jadul).   Bahan Kue Cantik Manis: 1 bungkus tepung hunkwee 10 sdm gula pasir 800 ml santan 2 simpulkan daun pandan ½ bungkus sagu mutiara, dimasak sampai matang garam sedikit   Cara membuat Kue
Read more

Kue Ongol Ongol ini dapat dibuat dari sagu tani atau tepung hunkwee.   Bahan Kue Ongol Ongol Sagu Tani: 100 gr sagu tani 80 gr gula merah, lalu disisir supaya mudah larut 2 sdm gula pasir 40 gr kelapa kering parut 1 sdm santan kental garam sedikit 250 ml air 2 ikat daun pandan  
Read more

Bahan Red Velvet hampir sama dengan coklat kue retak. Intinya warna red velvet didapat dari percampuran coklat dan warna merah.   Bahan Kue Retak Red Velvet: ½ cup butter 1 cup gula pasir 2 telur 1¾ cups terigu, ini dikurangi dengan banyaknya coklat bubuk 3 sdm coklat bubuk (bila ingin lebih merah dapat dikurangi coklat
Read more