Archives : Des-2015

    Home / 2015 / Desember
28 Desember, 2015

Resep Schotel Tahu Sayuran

Resep Schotel Tahu Sayuran
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Schotel Tahu Sayuran: 2 tahu putih 2 wortel segenggam buncis 2 daun bawang 1 seledri 2 cabe merah 1 daun seledri 2 telur + 2 telur putih 2 bawang merah 2 bawang putih Cara membuat Schotel Tahu Sayuran: Haluskan (ulek) bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun bawang dan seledri. Tumis bumbu haluskan dengan
Read more

28 Desember, 2015

Resep Kue Bugis Sekoci

Resep Kue Bugis Sekoci
Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Resep ini dari ibu mertuaku. Kenapa disebut bugis sekoci aku tak bertanya. Kue bugis ini seperti biasa isi enten kelapa, dibungus daun diberi tambahan santan kental lalu dikukus. Aslinya dari tepung ketan hitam, karna disini tak ada, usul suamiku diberi pewarna kue warna gelap. Bahan Kue Bugis Sekoci: 75 gr tepung ketan 25 gr kentang
Read more

28 Desember, 2015

Resep Soto Daging Medan

Resep Soto Daging Medan
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ditanah air banyak macam2 Soto tergantung asal daerahnya. Kali ini kita coba Soto Daging Medan. Bahan Soto Daging Medan: 250 gr daging santan sesuai kebutuhan Bumbu Soto Daging Medan: ½ sdt garam (dapat ditambah sesuai selera) ¼ sdt bubuk ketumbar ¼ sdt pala ¼ sdt tumeric bubuk ¼ kayu manis bubuk 1 bunga lawang 1
Read more

28 Desember, 2015

Resep Sop Kacang Merah & Bola Bola Tahu

Resep Sop Kacang Merah & Bola Bola Tahu
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Sop Kacang Merah Bahan Sop: dapat dengan kaldu daging ato tanpa kaldu. Bila dengan kaldu daging sebaiknya dibuat kaldunya dulu. Yang dibuat ini tanpa kaldu, biasanya kita sebut dirumah sop kosong artinya tanpa kaldu. Bahan untuk Sayur (sesuai selera): 2 kacang gengam (karna disini adanya kacang merah kering harus dimasak pake presto supaya cepat 20
Read more

28 Desember, 2015

Resep Perkedel Tahu Sayuran

Resep Perkedel Tahu Sayuran
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Biasanya perkedel dari kentang yang top, kali ini kita buat perkedel tahu yang tak kalah lezatnya. Bahan Perkedel Tahu Sayuran: ½ (220 gr) tahu, banyaknya tahu sesuai yang dibutuhkan 1 telur, pisahkan kuning telur untuk adonan, putih telur untuk lapisan perkedel ½ wortel 2 jamur 1 daun bawang 1 siung bawang putih 2 bawang merah
Read more

28 Desember, 2015

Resep Kue Corn Flake

Resep Kue Corn Flake
Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Dibuat cookie ini untuk memanfaatkan sisa cereal yang ada. Bahan Kue Corn Flake: 200 gr terigu 3 sdm susu bubuk 100 gr gula pasir 200 gr butter 100 gr corn flake keju sedikit, diparut 1 kuning telur Cara membuat Kue Corn Flake: Mixer butter dan gula pasir sampai pale yellow. Masukan kuning telur. Masukan terigu,
Read more

28 Desember, 2015

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ini resep berdasarkan kebiasaan ibuku memasak ayam panggang ini. Bahan Ayam Panggang Bumbu Rujak: 6 potong ayam (bila ibuku ayam utuh, karena dikulkas hanya ada 6 potong ya sud tak utuh ayamnya) 6 bawang merah 3 siung bawang putih ½ sdt bubuk ketumbar bubuk ½ sdt tumeric powder 4 kemiri 1 sdm air asam jawa
Read more

28 Desember, 2015

Resep Kue Lopis Ketan

Resep Kue Lopis Ketan
Posted in : Kue Indonesia on by : Mama Ayi

Kue Lopis favorite anakku. Karena hari ini ada pesanan jadi sekalian buat kue Lopis. Untuk resep lopis banyaknya beras ketan tergantung kebbutuhan kita. Enak karena tak ada ketentuan Bahan Kue Lopis Ketan: 800 gr beras ketan redanam sejam 200 gr kelapa parut kering 500 gr gula jawa 5 lbr daun padanan 2 daun jeruk Cara
Read more