Archives : Jan-2016

    Home / 2016 / Januari
22 Januari, 2016

Resep Sayur Godog Labu Siam

Resep Sayur Godog Labu Siam
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ini termasuk sayur jadul tapi tetap enak rasanya dan praktis buatnya…..   Bahan Sayur Godog Labu Siam: 2 labu siam 1 daun bawang, diiris santan   Bumbu untuk Sayur Godog Labu Siam: 2 bawang merah 2 bawang putih ½ cabe merah, dihaluskan 2 daun salam bubuk ketumbar sedikit garam secukupnya laos sereh   Cara memasak
Read more

22 Januari, 2016

Resep Es Campur Kacang Merah

Resep Es Campur Kacang Merah
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Es Campur Kacang Merah: 3 genggam kacang merah, lalu dipresto supaya cepat matang kira kira 20 menit cincau hitam cendol pink (resep disini) alpukat sirup pink, bisa buat: masak air + gula pasir + pewarna pink sampai kental (sirup yang ada dirumah) bila suka kacang merah manis, sesudah matang rendam kacang merah di sirup
Read more

22 Januari, 2016

Resep Mie Seblak Pedas

Resep Mie Seblak Pedas
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Seblak berasal dari bahasa Sunda. Menu Seblak terdiri dari kerupuk dan kuah pedas. Jadi kerupuknya dimasak dengan kuah berbumbu dan pedas. Ada 2 macam Seblak: Basah dan Kering. Ada beberapa referensi yang mengatakan bahwa Seblak berasal dari Sumpiuh Jawa Tengah disana disebut Kerupuk Godok. Kali ini kita buat Seblak Mie Pedas Kering.   Bahan Mie
Read more

22 Januari, 2016

Resep Pepes Ayam

Resep Pepes Ayam
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Bahan Pepes Ayam: 2 sisi biting / tusuk gigi untuk ayamnya 3 paha ayam daun pisang   Bumbu untuk Pepes Ayam: 2 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri ½ cabe merah 2 daun salam 3 cabe rawit hijau 3 tomat merah, diiris 3 jeruk lemon kuning, diiris 3 daun jeruk 2 daun bawang bagian
Read more

22 Januari, 2016

Resep Nasi Cikur / Kencur

Resep Nasi Cikur / Kencur
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Nasi Cikur adalah nasi yang berbumbu kencur   Bahan Nasi Cikur / Kencur: nasi secukupnya   Bumbu untuk Nasi Cikur / Kencur: 2 bawang merah 2 bawang putih terasi sedikit kencur secukupnya garam sedikit   Cara memasak Nasi Cikur / Kencur: Seperti buat nasi goreng. Haluskan bawang merah, bawang putih dan terasi sedikit, lalu tumis.
Read more

22 Januari, 2016

Resep Bakwan Sayuran

Resep Bakwan Sayuran
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ada yang menyebut Bala Bala. Sewaktu dulu jenguk adiku di Sydney, mau dibuatin Vegetable Cake mau aku jawab dan kedapur liat (mau belajar) ternyata ya bakwan inilah, hanya beda nama.   Bahan Bakwan Sayuran: 3 sdm munjung terigu / self raising flour 1 wortel, diiris kotak kecil2 4 lembar kol, diiris tipis dan kecil2 2
Read more

22 Januari, 2016

Resep Ayam Goreng Serundeng

Resep Ayam Goreng Serundeng
Posted in : Masakan Indonesia on by : Mama Ayi

Ayam atau daging bila diberi serundeng hem…..pasti tambah lezat zat…………..   Bahan Ayam Goreng Serundeng: 4 ayam paha 75 gr kelapa parut kering   Bumbu untuk Ayam Goreng Serundeng: 2 bawang merah 3 bawang putih 3 kemiri laos dan laos yang diparut 3 daun salam 2 mata / biji asem jawa ¼ sdt bubuk ketumbar
Read more