25 April, 2019

Resep Apem Ruwahan

Posted in : Uncategorized on April 25, 2019 by : Mama Ayi

Apem Ruwah biasa dibuat bulan Ruwah sebelum Ramadhan. Apem Ruwahan terdiri dari Apem,Kolak kering (asat) ubi,Kolak kering pisang, Ketan putih. Ini dibuat diJakarta jadi bisa komplit juga untuk saudara.
Ketan putih sudah dipost. Apem Ruwahan sudah dipost tanggal 19/8/2016.

Bahan:
Kolak kering Ubi:
Ubi 300gr
Gula merah 125 gr
Air 400 ml
Daun pandan 2 simpulkan
Kayu manis 4 cm.Cengkeh 5.
Garam sedikit

Bahan:
Kolak kering Pisang
Pisang raja 1 sisir (18 pisang)
Gula merah 150 gr
Air 150 ml.
Daun pandan 2 simpulkan
Kayu manis 4 cm.
Cengkeh 5
Garam sedikit.

Cara:
(1)Masak semua bahan kecuali ubi,sampai gula larut,agak asat,masukan ubi.
(2)Masak sampai asat,gula menempel diubi.

Cara:
kolak kering pisang sama dengan Kolak kering ubi.

Sajikan:
Cetak ketan putih,tumpeng mini bentuk sesuai selera.disekelilingnya. beri apem,kolak kering ubi,kolak kering pisang

Untuk handai taulan/ saudara letakan dibox plastik berbeda sewaktu jadul,lebih praktis