Bahan Tempe Mendoan: tempe 6 sdm terigu (bila ada self Raising Flour supaja tetap crispy sampai esok) 1 daun bawang, diiris 1bawang merah 1kemiri 1bawang putih bubuk ketumbar ½ sdt garam ¼ sdt 150 ml air Cara membuat Tempe Mendoan: Karna tempe disimpan di freezer sebaiknya setelah diiris tipis, diletakan dibaki supaja agak kering wakitau
Read more

Bahan Rempeyek Kacang: 200 gr tepung beras ½ sdm tepung kanji / tapioka 1 telur, kocok lepas 200 gr kacang tanah potong jadi 2 supaja mudah melekat (bila utuh kacang banyak yang lepas wakitau digoreng) 100 ml santan encer (jangan kental bila santan kental peyek jadi keras) 300 ml air kurang lebih, dapat dicoba tergantung
Read more

Bahan Nasi Biryani & Chicken : 250 gr beras Basmati 6 Chicken wings, tergantung keperluan ½ bawang bombay cacah 3 bawang putih haluskan ¼ paprika kuning ¼ paprika merah 1 sdm joghurt 1 tomat merah buang bijinya, potong2 santan ato susu cair secukupnya 1 sdt tumeric ato safron bubuk ¼ sdt kaju manis batangan ato
Read more

Bahan Carrot Cake Balls: 1 wortel sedang (50gr), diparut 30 gr coconut shredded, unsweetened 100 gr Oat 125 gr peanut butter ¼ sdt cinnamon powder ¼ sdt bubuk pala kismis   Cara membuat Carrot Cake Balls : Semua bahan dicampur kecuali kelapa parut, dibentuk bola lalu gulingkan ke kelapa parut, leatakan dicontener tutup, masukan kulkas,
Read more

Bahan Bitterballen isi Keju: 150 gr daging giling tumis sampai kering berubah warna coklat tua 50 gr keju parut untuk campuran adonan 60 gr keju dipotong besar untuk isinya sesuai dengan besarnya bitterballen 100ml susu cair 100ml air ¼ sdt garam ¼ sdt pala bubuk ¼ bawang bombay cacah 2 bawang putih haluskan 2 daun
Read more

Bahan Martabak Manis: 250 gr terigu 350 ml air, ambil 75 ml untuk fermipan 2 telur 80 gr gula pasir 1 sdt fermipan/ yeast 1 sdt baking powder 1 sdm susu bubuk Cara memasak Martabak Manis: Masukan fermipan/ levure ke 75 ml air, aduk, diamkan 15 menit. Terigu dan sisa air, baking powder, susu bubuk
Read more

Bahan Srikaya Bakar: 1 kaleng santan (400 ml) 100 gr gula jawa 2 sdm gula pasir 4 telur + 1 telur kuning Cara memasak Srikaya Bakar: Iris gula jawa. Masak gula dan santan sampai gula larut, dinginkan. Mixer telur, telur kuning dan gula pasir sampai tercampur aja. Masukan santan tadi kecampuran telur, aduk rata masukan
Read more

Bahan Kue Hun Kwee Topping Pisang: 1 bungkus tepung hun kwee 800 ml santan 10 sdm gula pasir pisang diiris budanar, digodog dengan gula jawa (supaya warna pisang coklat) dengan air sedikit aja Cara membuat Kue Hun Kwee Topping Pisang: Campur tepung dengan sebagian santan. Kemudian santan sisanya tadi dan gula pasir digodok sampai mendidih.
Read more

Bahan Perkedel Mie: 150 gr daging giling yang sudah ditumis sampai kering 2 bungkus mie (200 gr) 1 wortel potong kecil kotak2 1 daun bawang iris ½ sdt garam 4 telur diwhisk / kocok lepas 2 sdm terigu 3 sdm tepung maizena Cara memasak Perkedel Mie: Godog mie beri garam sedikit. Potong2. Masukan wortel, daun
Read more

Bahan Kulit Kue Bugis: 150 gr tepung ketan 25 gr gula halus 50 gr kentang kukus, haluskan ¼ sdt garam 3 tetes pasta padanan 100 ml santan dimasak sampai hangat Bahan Isi Kue Bugis: 50 gr kelapa parut 20 gr gula jawa 2 sdm gula pasir 50 ml air 1/8 sdt garam, dimasak sampai asat
Read more