Adalan ketan ditaburi / dibalut serundeng.   Bahan Ketan Bintul: 250 gr ketan, direndam 1 jam 100 ml santan garam sedikit   Bahan Serundeng: 150 gr kelapa kering laos, diparut 2 daun salam garam sedikit 1 sdm santan kental   Cara membuat Ketan Bintul: Tiriskan ketan. Lalu kukus 10 menit, didihkan santan. Angkat beras ketan
Read more

Tape Ketan Hijau dapat kita buat minuman Tape Ketan, Kue Mangkok Tape Ketan Hijau, Bolu Tape Ketan Hijau dan yang lain lain.   Bahan Tape Ketan Hijau: 250 gr beras ketan putih 8 tetes pasta pandan (sesuai selera untuk warna hijaunya) 100 ml air panas 30 gr ragi tape 30 gr gula halus   Cara
Read more

Menu ini kesukaan cucuku Diza dan kesukaan kita semua.   Bahan Pastel Tutup Tabur Keju: 600 gr kentang 200 ml susu cair 2 sdm margarine 2 sdm susu bubuk garam sedikit 50 gr keju, untuk campuran kentang 150 gr keju parut, untuk taburan (secukupnya)   Untuk isi: 2 wortel, diiris kotak 2 zucchini, diiris kotak
Read more

Meski hampir sama rasa serabi tapi tetap ada ciri khasnya. Bila dilihat dari bentuk hampir sama dengan Kue Ape Jakarta tanpa topping.   Bahan Serabi Khas Solo: 100gr tepung beras 1 sdm terigu 25 gr gula pasir garam sedikit ¼ sdt vaneli ½ sdt yeast 4 sdm air hangat 350 ml santan 1 daun pandan
Read more

Mengapa disebut kastrol, karena nasi diliwet di panci kastrol.   Bahan Nasi Kastrol: 1 cup beras rice cooker 400 ml air (bisa ditambah santan kental bila suka) 1 bawang merah, dihaluskan daun salam garam sereh Untuk topping nya: teri segenggam lalu digoreng tahu goreng iris sebesar batang korek 2 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih,
Read more

Tempe goreng tepung ini cara mengorengnya seperti rempeyek.   Bahan Tempe Kemul: ½ tempe 50 gr terigu 50 gr tepung tapioka 120 ml air 2 daun bawang   Bumbu untuk Tempe Kemul: 2 bawang putih bubuk kencur bubuk kunyit bubuk ketumbar garam   Cara memasak Tempe Kemul: Iris tempe. Buat adonan tepung tapioka dengan terigu
Read more

Dari namanya Dawet Ireng, warna hitam dari abu merang yang dibakar. Karena disini tak ada merang warna hitam kudapatkan dari cincau hitam. Untuk rasanya iya enak sebagai pelipur rindu Es Dawet Ireng.   Bahan Es Dawet Ireng: 1 bungkus cincau hitam (bentuknya bubuk) 40 gr tepung beras 1 sdm tepung tapioka 900 ml air  
Read more

Siomay itu dari apa aja tetap enak, ayo buat siomay daging giling.   Bahan Siomay Daging: 300 gr daging giling (ada persediaan dikulkas) ¼ bawang bombay, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 1 daun bawang, diulek kasar 1 sdt garam, (dapat dikurangi) 8 sdm tepung tapioka 1 telur, dikocok lepas 50 ml air 1 wortel, diparut
Read more

Bahan Tumis Labu Siam: 2 labu siam 2 wortel 5 buncis 2 daun bawang ½ bawang bombay 2 bawang putih jahe ½ cabe merah ½ sdm kecap asin 1 sdm saos tiram 1 sdm minyak wijen garam secukupnya 1 sdm maizena, dilarutkan dengan air   Cara memasak Tumis Labu Siam: Haluskan bawang bombay dan bawang
Read more

Bahan Kue Keju Tapioka: 170 gr tepung tapioka 1 telur ½ sdt garam cuka sedikit + 1/3 cup minyak goreng (vegetable oil) 100 gr keju parut 2/3 cup susu cair   Cara membuat Kue Keju Tapioka: Preheat oven 400F (180 Celcius). Letakan semua bahan di bowl, lalu mixer kira kira 5 menit. Letakan di loyang
Read more