Kue kering ini dibuat retak retak, untuk lebih jelas retaknya digulingkan ke gula halus, sebelum dipanggang di oven.   Bahan Kue Retak Coklat: ½ cup butter (1 stick) 1 cup gula pasir 2 telur 1 sdt vanili 1 sdt baking powder 1¾ cup terigu 3 sdm coklat bubuk (berarti terigu dikurangi 3 sdm) ½ cup
Read more

Laksa di Resto di Calgary biasa diberi irisan timun, tomat, jeruk lemon kuning, bihun / mie, tahu berkulit, fish cake, telur rebus, udang dan scallops. Ini di tambah lontong.   Bahan Laksa Seafood: udang secukupnya scallops fish cake (siap beli) tahu berkulit, diiris sesuai selera 1 bungkus kecil bihun, dimasak 1 ikat daun bawang 2
Read more

Bahan Sambel Goreng Telur: 4 telur, lalu dimasak 1 telur lagi untuk diceplok santan   Bumbu untuk Sambel Goreng Telur: sama dengan Sambel Goreng Printil. Sudah dipost.   Cara membuat Sambel Goreng Telur: Masak telur, lalu digoreng sebentar saja (sesuai selera). Haluskan bumbu, lalu tumis. Masukan santan. Setelah mendidih, masukan telur, biarkan santan menyusut. Lalu
Read more

Bahan Oseng Taoge Kacang Panjang: 1 bungkus taoge kecil 10 kacang panjang, dipotong 1 daun bawang, diiris tipis 3 bawang merah 2 bawang putih 1/3 paprika merah 2 daun jeruk 1 daun salam laos jahe   Cara membuat Oseng Taoge Kacang Panjang: Haluskan bawang merah, bawang putih, paprika dan jahe. Lalu tumis, masukan daun salam,
Read more

Bahan Rumis Taoge Kecap: 1 bungkus taoge kecil 1 daun bawang, diiris tipis 1 sdm kecap 3 bawang merah 2 bawang putih 2 daun jeruk 1 daun salam 1/3 paprika merah, diiris garam laos   Cara membuat Tumis Taoge Kecap: Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis. Masukan daun jeruk, daun salam, laos
Read more

Beberapa waktu yang lalu sewaktu berkunjung ke Bangkok tak kutemui Selada Bangkok ini. Jadul pertama mencicipi menu ini di pesta pernikahan.   Bahan Selada Bangkok: Untuk saosnya: 3 sdm selai kacang air secukupnya, lalu dimicrowave 30 detik sampai hangat 1 sdm saos tomat 1 sdm mayonais air jeruk lemon kuning sedikit sambel botol sedikit (sesuai
Read more

Untuk yang sedang diet mengurangi karbo, bunga kol dapat sebagai pengganti nasi.   Bahan Bunga Kol Pengganti Nasi: 1 bunga kol, dicacah kecil garam   Bumbu untuk tumis Bunga Kol Pengganti Nasi: ¼ bawang bombay, dicacah halus 1 bawang putih, dicacah halus olive oil untuk menumis   Cara membuat Bunga Kol Pengganti Nasi: Bunga kol
Read more

Bahan Pepes Ikan: 4 ikan filet santan secukupnya 1 telur, dikocok lepas   Bumbu Pepes Ikan: 4 bawang merah 2 bawang putih 3 kemiri jahe sedikit, dihaluskan bubuk ketumbar sedikit ½ cabe merah, dihaluskan garam olive oil untuk menumis (sesuai selera)   Untuk atasnya: 3 daun jeruk 1 daun salam 1 daun bawang jahe seiris
Read more

Bahan Pepes Jamur Enoki: 1 bungkus jamur enoki   Bumbu Pepes Jamur Enoki: 3 bawang merah 2 bawang putih 2 kemiri kencur sedikit bubuk ketumbar sedikit sereh laos jahe 2 daun salam 1 telur, dikocok lepas 1 sdm santan kental (dari dalam kaleng) ½ cabe merah 1 cabe rawit, biarkan utuh untuk atasnya daun bawang
Read more

Bahan Tumis Wortel Serut: 5 buah wortel, lalu diserut 100 gr jagung beku (yang ada tersedia) 1 daun bawang, diiris tipis   Bumbu Tumis Wortel Serut: 1/3 bawang bombay, dicacah halus 3 bawang putih, dicacah halus jahe keprak garam 1 sdm minyak wijen (secukupnya) bila suka pedas dapat ditambah cabai   Cara membuat Tumis Wortel
Read more