Meski kue Biruki kurang populer tapi tetap harus diingat.Kue Biruki terbuat dari tepung beras,gula merah,dapat juga gula pasir.Topping pisang & kelapa parut. Bahan:Gula merah 100 gr disisirAir 175 mlTepung beras 130 grAir 400 ml untuk melarutkan tepung beras.Siapkan tambahan air,bila adonan masih kentalGaram sedikitKelapa parutPisang tanduk 1 dimasak,diiris setebal 1 cm,tetap bundar. Cara:(1)Masak gula merah,air
Read more

Resep ini di dapat dari teman yang berasal dari Banjarmasin .Ada yang dikukus atau dioven.Warna asli atau hijau.Sewaktu saya bertanya apakah susah buatnya,jawabnya mudah.Kocok telur sebentar,masukan santan,terigu 1 sdm.Sudah demikian jawabnya.Mari dicoba. Bahan:Telur 3 Santan 300 mlDaun pandan 1 simpulkanGula pasir 1 – 1 1/2 sdmTerigu 1 sdmPasta pandan 1 tetesPewarna kuning 1 tetes bila ingin
Read more

Rendang ini dibuat hanya cabe merah yang besar,supaya tak pedas.Untuk murid murid anaku dikampus yang kurang suka pedas dan kulit ayam Bahan:Ayam 1 dipotong,pisahkan kulit & tulangSantan 2 kalengKelapa kering 6 sdm,sangrai,haluskan.Cabe merah besar 6 – 8 sesuai warna merah yang diinginkan,buang biji cabe, haluskan.Daun kunyit kering 1(yang ada disini)Asam kandis 1(bila tak ada asam
Read more

Tahu Singapore ini sering dibuat anaku untuk pertemuan dengan teman temannya  sewaktu kuliah dulu di DC. Bahan sederhana mudah buatnya lezat rasanya. Bahan:Tahu putih 1/2 diiris kotak,digoreng sampai berkulit sedikit.Bawang bombay 1/5 dicacah halusBawang putih 1 haluskanDaun bawang 2 diiris tipis.Taoge 2 genggam,Saos tomat 2 sdmBubuk paprika 1/4 sdtSaos tiram 1/2 sdtKecap asin 1/2 sdtGaram
Read more

Resep ini dari teman sekampus dulu,ini sudah dimodif,ditambah strawberry Bahan:Buah pear 2,jenis Geiser Wilderman,agar tetap keras,karena jenis ini sudah dicoba.Untuk warna merah diberi strawberry 6Dipilih jang besar warna merah tuaGula pasir 3 sdm. Cara:(1)Kupas pear(2)Letakan strawberry dipanci,gula pasir, lalu pear.Masak dengan api kecil selama 2 jam. Sesekali diputar supaya warna merah merata. Sajikan

Kue Lumpur ini terdiri dari ubi kuning, pewarna pink.Dapat juga pasta pandan,pewarna hijau,pilih sesuai selera. Bahan:Ubi kuning 125 gr,kukus,haluskan.Gula pasir 40 grButter 60 gr,lelehkanTerigu 75 grMaizena 25 grSusu cair 125 gr Telur 2Pewarna pink 4 tetes ( sesuai selera)Topping:kelapa muda,meises,chocolate chips,keju,kismis Cara:(1)Ubi haluskan(bila diblender+susu)(2)Campur rata ubi & butter cair(3)Mixer telur & gula(4)Masukan terigu,maizena,susu,ubi, butter cair,lalu saring.(5)Bila
Read more

Telur Dadar siram saos tomat sudah dipost 25/4/2016 Bahan:Telur 3 dikocok lepasDaun bawang 2 diiris tipisEarten beku 2 sdmTepung beras 2 sdm larutkan diair sedikitGaram 1/4 sdt(dapat ditambah)Merica sedikitBawang merah 1,haluskan.Bawang putih 1, haluskan Untuk Saos Tomat:Tomat 1/2 diiris tipisBawang bombay 1/4,diiris tipisAir 200 mlSaos tomat 2 sdmEarten beku 3 sdmGaram sedikit,Gula pasir sedikitMaizena 1/2
Read more

Ini diberi Chinese Five Spice bubuk Bahan:Mie goreng 2 kotak,dimasakWortel baby 5,dipotong seperti korek apiJamur 5,diiris jadi 4Buncis 2 genggam(16),diiris tipis.Earten beku 3 sdmDaun bawang 2 diiris tipisPaprika hijau 1/4 diiris tipis.Bawang merah 3 diiris tipisBawang putih 2 diiris tipisKecap manis 1 sdmMinyak wijan 1 sdmGaram secukupnyaChinese Five Spice 1/4 sdt(dapat diskip)Jahe seiris Cara:(1)Tumis bawang
Read more

Cilung =aCI diGULUNG,camilan yang sejak  jadul dijual disekolah sampai sekarang tetap digemari.Cilung dapat diisi sesuai selera,keju,ayam,abon,telur puyuh. Bahan:Sagu tani 50 grTepung beras 50 gr.Perbandingan 1:1Air 100 – 150 mlBumbu:garam,bubuk cabe,merica,bubuk kaldu,Saos tomat.Daun bawang diiris tipisIsi: Abon secukupnya,Telur puyuh 6Mentega untuk mengulas wayanTusuk sate Cara:(1)Campur,sagu,tepung beras,air,bila lebih banyak air,jadi lebih tipis.Lebih mudah digulung.Masukan daun bawang, bumbu.(2)Panaskan wajan
Read more

Kue ini jadul terdiri dari terigu,gula pasir minyak,telur.Ini request suami yang rindu kue Bolu kering jadul Bahan:Terigu 190 grTelur 4Gula pasir 150 grVanilla 1/2 sdtMinyak goreng 1 sdm Ini digunakan loyang bola agar bentuknya lain saja.Loyang dipilih sesuai selera. Cara:(1)Mixer gula pasir,telur,sampai kental(2)Preheat oven 180 C(3)Masukan terigu,Vanilla,aduk dengan spatula.(4)Masukan loyang,lalu tutup,beri adonan lagi,melalui lubang diatasnya,kira kira
Read more