Dahulu teman kantor berasal dari Nganjuk sangat bangga dengan hasil olahan Nganjuk semua enak. Mari kita coba. Roti tawar dipotong sesuai selera ketan,sagu mutiara,kacang tanpa kulit disangrai,lalu disiram kuah kolak. Bahan Kolak:Santan 500 mlGula pasir / gula merah 80 grDaun pandan 2 simpulkanGaram sedikit.Ketan 75 gr siap matangSagu mutiara 15 gr siap matangKacang tanah tanpa
Read more

Chocolate cake ini  dapat dipilih dark chocolate atau milk chocolate.Untuk topping dipilih kitkat dark chocolate,sesuai selera. Bahan:Dark chocolate 80 grBlue Band untuk cake & cookie 80 grGula halus 140 grCoklat bubuk 1/2 sdmTerigu 75 grVanilla 1/2 sdtPutih telur 70 ml  Topping:kitkat dark chocolate diserut Dark chocolate secukupnya diserut. Untuk topping dipilih sesuai selera. Cara: (1)Diwhisk gula halus &
Read more

Bahan:Daging tanpa lemak 200 gr,diiris tipis,baluri maizena 2 kaliBrokoli 1 diiris tetap dengan tangkainya.Bawang bombay 1/4 dicacah halusBawang putih 2 dikeprak.Bawang putih 1 diiris tipisPaprika merah 1/4 diirisGaram 1/2 sdtSaos tiram 1/2 sdmMinyak Wijen 1 sdmKecap manis 1/2 sdmDaun bawang 1 diiris serong.Maizena 1/2 sdt dilarutkan diair Cara:(1)Goreng daging.Angkat.(2)Tumis bawang bombay,bawang putih(3)Masukan daging,air secukupnya, semua
Read more

Kue kering ini bisa dari adonan Nastar atau dipilih sesuai selera,diisi kue wafer. Ini adonan Nastar tetapi lebih manis Bahan:Terigu 250 grSusu bubuk 1/2 sdmMaizena 1/2 sdmVanilla 1/4 sdtSoda kue sedikitButter 200 grGula halus 100 grKuning telur 1Kue Wafer (Selamat) 6 potongUntuk ulasan kuning telur 1 & susu cair 1/2 sdm Cara:(1)Campur bahan kering.Mixer butter
Read more

Untuk Nastar dapat diisi sesuai selera,isi potongan keju,dark chocolate dicacah  Bahan:Dipilih Nastar jadul sudah dipost 11/1/2019. Keju secukupnya dipotong kotak agar supaya tak lumer,untuk topping beri parutan keju Dark chocolate diserut/ dicacah dengan pisau agar mudah meletakan isi,untuk membedakan isi nya dibentuk daun.Bila suka selai nanas dapat dipilih,atasnya diberi cengkeh,jadul demikian

Ketan Srikaya ini dapat dikukus atau dioven. Sebagai pemanis dapat gula merah atau gula pasir. Bahan:Beras ketan 2 cups rice cookerDaun pandan 2 simpulkan.Garam 1/4 sdt dapat ditambahSantan kental 60 ml,ditambah air sesuai rice cookernyaBahan Srikaya: Gula merah 125 – 150gr,disisir.Santan 120 ml & air 50 mlGaram 1/2 sdtDaun pandan 2 simpulkanTelur 4Terigu 1 sdmMaizena
Read more

Cake ini dibuat karena banyak persediaan putih telur. Bahan:Putih telur 350 mlGula halus 150 grSP 3/4 sdtTerigu 175 grButter 5sdm lelehkanPasta coklat hitam 2 tetesOreo 6 hancurkan Cara:(1)Siapkan loyang ini bunder,bisa bongkar pasang(untuk chiffon cake lebih baik) Alasi kertas,ulas mentega juga sekelilingnya.(2)Preheat oven 180 C Mixer putih telur,sampai kaku masukan SP,gula halus,sampai kaku,keras. Kecepatan mixer turunkan,masukan terigu,pasta coklat.(3)Masukan butter
Read more

Resep ini jadul biasa disebut Agar Agar Coklat Busa. Bahan:Agar agar bubuk 1SKM coklat 1/4 kalengVanilla 1/4 sdtGula pasir 3 sdmCoklat bubuk hitam 1 sdm(sesuai selera)Susu +SKM 700 mlPutih telur 3Alr jeruk Nipis 1 sdm Vla:Susu 500 ml(2 gelas)Maizena 2 sdm.Gula pasir 4 sdmVanille 1/2 sdtCoklat bubuk 1/2 sdmKuning telur 1Margarine 1 sdm (bila suka)
Read more

Lepet pisang ini dikukus,ada yang menyebut banana cake dikukus. Bahan:Pisang Ambon 3,dihaluskanKelapa parut 2 sdmGula pasir 60 grTerigu 3/4 cupTelur 1 dikocok lepasVanilla 1/2 sdt,bila tak suka aroma pisangPewarna pink 2 tetesGaram sedikitDaun pisang. Cara:(1)Siapkan daun pisang. Campur semua bahan sampai rata(2)Daun ditekuk satu isi,lalu diisi adonan, daun ditekuk(seperti nagasari) Dapat juga diloyang kecil.(3)Kukus 15 menit
Read more

Kue Ku & Kue Bugis hampir sama,perbedaan pada isinya,kue ku ini isinya kacang hijau kupas.Biasanya berwarna merah,ini dipilih pink Bahan:Tepung ketan 150 grKentang kukus haluskan 50 grGula halus 30 grGaram 1/4 sdtSantan hangat 100 ml,dimicrowave 30 detik.Pewarna pink Neon 2 tetes(ada diCalgary)Minyak goreng 1/2 sdt Isi: sama dengan onde onde sudah diposttanggal 30/4/2019. Cara:(1)Campur semua
Read more