Bunga Telang ini dipetik dari langsung dari pohon setiap pagi lalu dikumpulkan disimpan dikulkas. Bahan:Bunga telang 30Daun bunga telang 20Terigu 200 grGula halus 50 grButter 120 grVanilla 1/2 sdtUntuk topping gula pasir secukupnyaUntuk ulas kue & bunga telang, putih telur 2 – 3. ( secukupnya) Cara:(1)Cuci bunga & daun,tiriskan(2)Ulasi dengan putih telur bunga daun dengan kuas kecilAgar
Read more

Pastel ini untuk memanfaatkan sisa sate ayam (siap beli). Kulit pastel sudah dipost Bahan:Kulit:Terigu 250 gr Margarine 50 gr lelehkanAir 75 ml (bisa ditambah)Telur 1Untuk isi 7 tusuk sate diiris kecilTelur pindang 2 diiris tipis,lalu dipotong lagi.Atau telur rebus biasa Cara:(1)Campur terigu,margarine,adonan seperti pasir,masukan air,telur, sampai kalis,bentuk bola tutup serbet masukan kulkas 1 jam(2)Buat pastel,tipiskan adonan cetak
Read more

Cireng bumbu kacang sudah dipost 26/11/2016. Perbedaan hanya pada isinya. Bumbu tetap sama bumbu kacang Sate ayam siap beli bila ingin buat sudah dipost sate ayam tgl 2/1/2017 Bahan:Tapioka 125 grTerigu 25 grBubuk bawang putih sedikitGaram sedikitKaldu bubuk sedikit/ bisa diskipAir hangat 125 mlSate 4 tusuk dipotong kecilDaun bawang bagian putih 2, dihaluskan. Cara:(1)Campur semua
Read more

Tahu ini banyak dijual di Bogor dan didaerah jalan menuju Puncak.Tahu apa saja dapat digoreng Shihlin. Ini dipilih Tahu Yung Yi warna kuning. Bahan:Tahu Yung Yi kuning 2,diiris tipis tipis lalu ditiriskanTepung Shihlin sudah dipost. sama dengan untuk ayam ShihlinTelur 1,dikocok lepas Cara:(1)Campur semua bahan pelapis. Dibagi 2 bagian(2)Taburi tahu ditepung,lalu celupkan ditelur tepung  bagian
Read more

Roti Jhon dari baguette dijual diSurabaya ini sedang kekiniaan. Dijual sesuai pesanan dengan panjang 8 cm atau lebih. Disajikan dipotong potong Bahan:Roti baguette dipotong sesuai selera (ini 8 cm)Telur 1Daun bawang1 diiris tipisIsi sesuai selera,ini daging giling2 sdm,sangrai sampai coklatGaram merica.Keju diparut /diirisMayonais,saos sambal,saos tomat. Irisan tomat,timun Cara:(1)Potong baguette 8 cm(2)Whisk telur,daun bawang,garam merica,daging giling. Panaskan
Read more

Karena dibuat diloyang cup cake jadi disebut cup cake. Red bean pasta sudah dipost. Bahan:Red Bean pasta secukupnyaTepung beras 30 grMaizena 10 grWheat flour( Custard powder) 10 grGula pasir 1 1/2 sdm dapat ditambahSantan 120 ml Cara:(1)Siapkan loyang cup cake ulasi minyak(2)Letakan red bean pasta didasar loyang (3)Nyalakan kompor ,kukusan(4)Diwhisk semua bahan,saring, tuang diloyang sampai penuh.
Read more

Ayam goreng krispi ini konon berasal dari Taiwan ( salah satu kota) Ada dijual tepung Shihlin. Mari kita buat tepung Shihlin Bahan:Dada ayam 1 diiris tipis lalu dipukul pukul supaya lebih tipis.Lalu taburi garam,merica sedikitTepung: tepung tapioka 3 sdmTerigu 1 sdmBawang putih bubuk 1/2 sdmTelur 1 , bila ingin putih warna hasil gorengan pergunakan putihnya saja.Ini telur
Read more

Crème Brûlée ini bisa diisi buah sesuai selera jang tersedia dirumah.Dipilih buah Fiq,buah ini dapat ditanam dipot dan rajin berbuah.Mudah buatnya lezat rasanya. Bahan:Buah figue (Ara) 2,kupas,potong kecil.Kuning telur 2Gula halus 1 1/2 sdmSusu cair 40 mlVanilla 1/4 sdtKayu manis bubuk sedikit Cara:(1)Siap mangkuk jang bisa dioven. Letakan buah fiq. Preheat oven 180 C(2)Whisk kuning
Read more

Ini dipilih buah prune yang agak asam, susu cair lebih banyak supaya  tak kental, prune mudah mengapung. Dibuat sesuai selera buah dirumah masing masing. Dioven dimangkuk diatas loyang berisi air supaya tak kering Bahan:Prune 2 dikupas diiris tipisTelur kuning 1Gula pasir 1 1/2 sdmSusu cair 125 mlVanilla 1/2 sdtKayu manis bubuk sedikit Cara:(1)Preheat oven 180
Read more

Saat Chinese New Year biasanya ada jeruk. Dapat juga dibuat dessert jeruk, pie jeruk, apa saja sesuai selera. Orange Clafoutis biasa disantap dengan es krim Bahan:Jeruk 2,kupas letakan 2siung diloyang.Loyang cup cake kecil, diulas mentega.Telur 2 kuning, 1 putihGula pasir 3 sdmSusu 1 cupTerigu 1/4 cupVanilla 1/4 sdtBubuk kayu manis sedikit Cara:(1) Preheat oven 180
Read more