Pudding ini biasa dibuat saat Chinese New Year, ciri khasnya ada red bean pasta Jadi sebaiknya buat kacang merah pasta,dapat dari yang kering atau segar. Ini dari kacang merah segar Bahan:Kacang merah 2 cupsGula pasir 2 cups ( dapat dikurangi).Air 2 1/2 cupsGaram sedikitPudding Nutrijell atau agar agar 1Gula pasir 9 sdmSantan 80 mlAir 420
Read more

Bahan:Terigu 60 grMaizena 25 grBaking powder 1/4 sdtGula pasir 40 grTelur 3 pisahkan kuning,putihnya.Keju parut 50 gr diparutSmoked beef 4,diiris tipis,kecil.Susu 60 mlSiapkan loyang cup cake,kertas cup cake. Cara:(1)Campur terigu,maizena,baking powder(2)Mixer putih telur preheat oven 180 C(3)Mixer kuning telur,gula pasir(4)Masukan kuning telur(5)Masukan campuran terigu,susu bergantian.(6)Masukan keju parut,smoked beef.Masukan putih telur.Masukan loyang cup cake(7)Dioven 25 menit,sampai
Read more

Banyak macam kue lapis dari tepung beras,tepung tapioka,terigu. Bahan:Terigu 100 grTapioka 2 sdmGula pasir 150 grGaram 1 sdtTelur 2 dikocok lepasSantan 400 – 500 mlPasta pandan 2 tetesPewarna pink 3 tetes Cara:(1)Siapkan loyang kecil ulas minyak goreng.Siapkan kukusan(2)Campur semua bahan,masukan Telur  kocok lepas,saring. Bagi dua adonan,beri pasta pandan.Dan beri pewarna pink yang satu lagi.(3)Letakan loyang dikukusan yang
Read more

Kue Muso dibuat 2 tahap,pertama kulitnya dahulu yang warna coklat baru isinya,rasanya enak kulitnya dari tepung ketan dipadu isinya yang lembut lezat rasanya. Kue Muso ini khas Jambi banyak dijual terutama saat Ramadhan. Bahan: Untuk kulit:Tepung ketan 125 grTerigu 45 grMinyak goreng 1 1/2 sdmCoklat bubuk 25 grGaram sedikitGula pasir 1 sdmAir hangat 150 ml,dapat
Read more

Colenak adalah tape dibakar diberi kelapa parut disiram kinca. Colenak asal kata dicocol enak.Colenak konon khas dari Bandung namun sekarang banyak dijual diluar kota Bandung.Dibuat dari tape Bandung yang keras ini lebih tepat sesuai aslinya. Bahan:Tape Singkong 250 grKelapa parut,beri garam,dapat dikukus dulu atau langsung sajiKinca sudah dipost/ sesuai selera Cara:(1)Tape dipotong sesuai selera(2)Tape dibakar diteflon,beri margarine
Read more

Zucchini brownies ini lebih terasa coklatnya karena diberi coklat bubuk, chocolate chips,dark coating chocolate untuk toppingnya. Bahan:Zucchini 1,diparut jadi 2 cupsTerigu 2 cupsVanilla 1/2 sdtBaking soda 1/2 sdtGula pasir 1 – 11/4 cupsCoklat bubuk 2 sdmGaram sedikit.Chocolate chips 1/4 cupMinyak sayur 1/2 cupDark coating chocolate secukupnya. Cara:(1)Zucchini diparut,ditiriskan Preheat oven 180 C(2)Campur terigu,vanilla,baking soda,garam,coklat bubuk.(3)Whisk minyak,gula pasir,lalu
Read more

Bahan:Nutrijell rasa cincau hitam 1Tahu sutera 175 gr haluskan dengan garpuGula pasir 10 sdmSantan 80 mlAir 620 mlMaizena 1 sdmGaram sedikit Cara:(1)Campur semua bahan dengan whisk(2)Masak sampai mendidih(3)Tuang keloyang,dinginkan Sajikan

Cupcake ini gurih lembut, dari keju, butter maizena,susu.Topping diberi kurma bila suka atau manisan cherry merah. Bahan:Telur 2 pisahkan putih,kuningnyaButter 50 grGula pasir 40 grTerigu 40 grMaizena 15 grBaking powder 1/4 sdt Susu cair 45 mlKeju cheddar parut 40 grTopping keju parut 15 grKurma secukupnya Loyang cup cake kecil diulas butter. Atau beri cup kertas Cara:(1)Campur terigu,maizena,baking
Read more

Bahan:Terigu 1 cupTelur 1Baking powder 1/2 sdtSusu cair 3/4 cupGaram sedikitUntuk taburan keju parut secukupnya. Cara:(1)Whisk telur,masukan susu cair, terigu bergantian(2)Masukan baking powder,garam(3)Tutup diamkan 30 menit.(4)Masukan teko plastik(5)Panaskan minyak,letakan cake ring. Tuang adonan keminyak gerakan zigzag & bertumpuk(6)Setelah matang tiriskan Sajikan: Letakan dipiring saji,taburi keju parut

Bahan:Nutrijell rasa kelapa muda 1Manisan kolang kaling Nata de cocoMutiara tapiokaEs batuSantan. SKM Cara:(1)Buat nutrijell,dinginkan dikerok(2)Masak mutiara tapioka Penyajian:Letakan kolang kaling,mutiara tapioka,nata de coco,nutrijell,es batu,santan,krim manis(SKM) Atau sirup sesuai selera