Kue Emplek kue jadul yang biasa dibuat dari terigu,gula pasir,air,telur,dicampur lalu digoreng,diemplek,tanpa dibentuk. Ini dipilih bunga Teleng,karena Edible flower.Untuk memanfaatkan putih telur, dipakailah putih telur saja. Bahan:Terigu 5 sdmBaking powder sedikitBunga teleng sirup 2 sdm,atau gula pasir 2 sdm.Air 150 ml,dapat ditambah.Putih telur 80 ml Cara:(1)Siapkan 2 teflon,kecil dan sedang,beri minyak goreng.(2)Aduk rata terigu,sirup,baking powder,air.(3)Mixer putih
Read more

Mengapa memilih bunga teleng?Dihalaman banyak bunga teleng dan warnanya indah.Untuk sirup ini dibuat sirup kental,bila ingin lebih encer ditambah sedikit air  Bahan:Bunga teleng 135Air 200 mlGula pasir 150 gr Cara:(1) Masak air,bunga teleng,sampai air mendidih dan berwarna biru. Dengan api kecil.(2)Saring,bunga ditekan tekan(3)Beri gula pasir,masak lagi sampai mendidih berbuih dengan api kecil. Dinginkan. Simpan dikulkas.Sajikan:Beri sirup digelas
Read more

Warna biru dari sirup bunga teleng,siap buat. Bahan:Susu secukupnyaEs batuSirup Bunga teleng 3sdm & sedikit untuk toppingWhipping cream 2 sdm+ 1/2 sdmGula halus 1 sdmDibeberapa resep menggunakan emulsifier sedikit,bila ingin silahkan Cara:(1)Siapkan gelas saji,beri susu & es batu(2)Mixer sirup(kental),whipping cream, gula halus,sampai sangat kental. Mixer kecepatan tinggi(3)Langsung tuang digelas saji,beri sirup bunga teleng diatas dalgona.
Read more

Pancake ini sedang digemari karena rasanya lembut,pancake ini pancake kekinian,rasanya lain dari pancake yang lain. Bahan:Kuning telur 2Minyak 10 grSusu 20 grVanilla 1/4 sdtTerigu 30 gr.Putih telur 3 (ukuran telur 60 gr)Air jeruk lemon kuning 1 sdt.Gula halus 40 gr. Cara:(1)Siapkan loyang bentuk hati,bungkus dengan aluminium foil,ulasi mentega. bila ingin bundar,masukan adonan keplastik segitiga. Wajan teflon ulasi
Read more

Bila ingin sarapan selapis roti tawar ini bisa dijadikan pilihan Bahan:Roti tawar selapisSmoked beef 1,diiris tipisSayur beku 1 sdm dapat ditambahBawang bombay sedikit cacah halus/ diulek.Telur 1 dikocok lepas,beri garam sedikit,bawang bombay ulek.Keju parut sedikit.Untuk peyajian: irisan timun,mayonais, saos tomat,sesuai selera. Cara:(1)Bagian dalam roti tawar diiris melipir, bentuk kotak untuk isi sayuran beku.(2)Ulasi margarine tepi
Read more

Dessert box ini dessert yang kekinian, mudah membuatnya lezat rasanya. Dibuat dibox plastik,langsung disantap dari box nya. Bahan:Untuk lapis paling bawah:Oreo 1 bungkus,hancurkan agak halus.Margarine leleh 3 1/2 sdm Untuk lapisan putihAgar agar putih 1 bungkusGula pasir 3 sdmGaram sedikitSantan 500 ml (dapat diganti susu cair)Maizena 2 sdm.Vanilla 1/4 sdtOreo 6,cacah kasar. Lapisan atasDark Cooking
Read more

Bunga teleng dipilih karena warna indah dan alami Bahan:Beras ketan 250 grSantan: 100 mlAir bunga teleng 60 ml dari 80 bunga teleng (air dapat ditambah)Gula pasir 75 grDaun pandan 2 simpulkanGaram sedikit Cara:(1)Buat air bunga teleng,masak,saring, ambil 60 ml.(2)Kukus beras ketan 10 menit. Masak santan 100 ml,daun pandan, garam. Setelah mendidih,masukan ketan, campur rata,lalu kukus
Read more

Agar agar ini dua lapis,lapis srikaya & lapis bunga teleng.Srikaya & bunga Teleng dipetik dari halaman sendiri.Srikaya ini Srikaya Australi Jumba jadi buahnya lebih besar dari Srikaya lokal Bahan:Lapisan SrikayaBuah srikaya 2, ukuran kecil,potong dua kupas,disuwir buang bijinya. Bila ingin halus dapat diblender.Agar agar putih 1/2 bungkusGula pasir 3 sdmAir 300 mlSelasih 1 sdm rendam
Read more

Ketan Srikaya Gula merah dikukus sudah dipost  tanggal 29/5/2019 Ketan Srikaya ini dapat disajikan secara terpisah ketan dicetak,srikaya dikukus dulu baru disajikan berdampingan dengan ketan.Dapat juga dua lapis ,ketan didasar dan atasnya srikaya. Bahan:Ketan  400 gr,rendam 30 menitSantan 200 ml,dapat juga tanpa santan,diganti air biasa.Garam sedikit.Setelah diaron,ambil sebagian,beri air bunga teleng. Lalu dikukus berdampingan Bahan
Read more

Cendol disebut bunga teleng karena semua serba bunga teleng.Cendol,sirup, Kolang kaling,es batu,semua bunga teleng.Bunga teleng dipetik dari halaman rumah sendiri.Menanam mudah,berbunga mudah & banyak.Cendol hunkwee sudah dipost tanggal 28/3/2019 Bahan:Bunga teleng 80,air secukupnya,dimasakAir bunga teleng untuk campuran cendolsirup,es batu,sisakan untuk rendam cendol.Hunkwee 100 grTepung beras 1 sdmTepung sagu 3 sdmGaram sedikitAir bunga teleng 450 mlSantan
Read more