30 Mei, 2016
Resep Corn Muffins
Banyak muffins isinya dipilih sesuai selera dan bahan yang tersedia di rumah.
Bahan Corn Muffins:
½ cup butter
¼ cup madu
2/3 cup gula pasir
2 telur 2
1½ cups terigu
¾ cup yellow cornmeal (bila mau buat sendiri dari jagung kering dipipil, diblender disini merk Vitamix jadi deh tepungnya. Memang degan cornmeal ini rasa muffins berbeda)
½ sdt baking powder
½ cup susu cair
¾ cup jagung kaleng atau jagung beku
loyang muffins satu besar dan satu lagi kecil, beri cup kertas
Cara membuat Corn Muffins:
Preheat oven 350f / 180 C. Mixer butter dan gula pasir selama 3 menit. Masukan madu dan telur. Masukan terigu, cornmeal, baking podwer, susu cair dan jagung, Masukan ke loyang. Panggang di oven 25 – 35 menit sampai kecoklatan. Sajikan.