24 November, 2016
Resep Agar Agar Mawar
Membuat Agar Agar Mawar ini diperlukan loyang bentuk mawar dan loyang bundar yang diameter lebih besar sedikit dari mawar. Dapat mangkuk biasa atau loyang agak besar diisi beberapa bentuk mawar. Foto by Andjani.
Bahan Agar Agar Mawar:
1 agar agar bubuk putih, dibagi dua (½ untuk mawar, ½ lagi untuk warna putihnya)
9 sdt munjung gula pasir
700 ml air, supaya agak keras jadi bentuk mawar keras / solid
2 simpulkan daun pandan
pasta stroberi
pasta orange (sesuai selera)
Cara membuat Agar Agar Mawar:
Masak ½ agar agar untuk mawar. Lalu tuang ke loyang mawar, beri pasta stroberi / orange/ jeruk. Campur ,dinginkan / simpan di kulkas (ini cepat kerasnya karena air sedikit). Masak agar agar putih lalu tuang ke mangkuk. Letakan agar agar mawar agak ditekan sedikit lalu dinginkan di kulkas. Sajikan.