2 Januari, 2017
Resep Kering Kacang Teri Medan
Teri Medan ini dibeli di Medan, tetapi dimana saja dapat dibeli Teri Medan. Sudah top Teri Medan.
Bahan Kering Kacang Teri Medan:
3 genggam teri Medan
1 genggam kacang tanah
5 bawang merah, diiris
2 bawang putih, diiris
cabe merah, diiris miring
1 cabe merah, diiris jadi 4
1 sdm gula pasir
3 sdm air asam
2 daun jeruk
laos
Cara membuat Kering Kacang Teri Medan:
Goreng teri Medan dengan minyak sedikit. Sangrai kacang tanah. Goreng bawang goreng, angkat. Goreng bawang putih, angkat. Goreng cabe iris, tiriskan. Campur rata semua bahan ini. Masak gula pasir, air asam, laos dan daun jeruk sampai mendidih berbusa. Lemambut (ditest dengan 2 jari ada benang yang tampak). Masukan campuran teri Medan sampai kering. Angkat. Sajikan.