3 Januari, 2017

Resep Tortillas Oven Topping Ubi & Keju

Posted in : Masakan Internasional on Januari 3, 2017 by : Mama Ayi

Bahan Tortillas Oven Topping Ubi & Keju:
6 tortilas
250 gr ubi kuning, direbus, lalu dihaluskan
½ zucchini, diiris kotak
10 baby carrot, diiris bundar
daun bawang, diiris tipis
1 bawang putih, dicacah kecil
1/5 bawang bombay, dicacah halus
keju parut secukupnya
garam secukupnya

 
Cara membuat Tortillas Oven Topping Ubi & Keju:
Letak tortillas di loyang muffin, ditekan dengan loyang bolu kukus (lebih kecil). Panggang di oven 350F selama15 menit, sampai kecoklatan.
Rebus ubi, haluskan. Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Masukan wortel, zucchini dan garam. Masukan ke tortillas. Beri topping ubi dan keju parut.
Panggang di oven sampai keju leleh, karena semua sudah matang. Sajikan.