11 Januari, 2017

Resep Brudel Keju

Posted in : Kue Internasional on Januari 11, 2017 by : Mama Ayi

Brudel ini seperti roti karena ada yeastnya, tetapi lebih lembut, selembut cake.

 
Bahan Brudel Keju:
200 gr terigu
120 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
2 sdm susu kental manis
120 ml air hangat
1 sachet (8 gr) yeast
75 gr butter
2 telur
keju parut secukupnya untuk topping

 
Cara membuat Brudel Keju:
Campur air hangat dan susu kental manis (supaya mudah). Campur semua bahan, juga susu kental manis, dengan whisk (hand whisk juga bisa) sampai rata. Siapkan loyang muffin. Beri cup kertas, tuang adonan. Diamkan 50 menit. Lalu beri topping keju.
Panggang di oven 300 F selama 45 menit. Sajikan.