19 Januari, 2017
Resep Tortillas Isi Daging Giling Kacang Merah
Bahan Tortillas Isi Daging Giling Kacang Merah:
3 tortillas, dipotong 2
250 gr daging giling
1 mangkuk kacang merah matang
½ paprika merah, diiris tipis
½ paprika kuning, diiris tipis
2 bawang putih, dihaluskan
¼ bawang bombay, dihaluskan
bumbu tacos atau bumbu bbq (bumbu yang ada di rumah)
1 sdt madu
1 sdm saos tomat
garam secukupnya
bila suka pedas ditambah cabai
keju parut secukupnya (150 gr)
mayonais secukupnya
Cara membuat Tortillas Isi Daging Giling Kacang Merah:
Tumis bumbu haluskan, tumis daging giling. Masukan madu, bumbu bbq, saos tomat dan garam. Masukan paprika. Masukan kacang merah matang.
Tortillas panggang di oven dengan cara seperti di foto 375F selama 8 menit. Harus dipantau jangan sampai kering, karena mudah patah. Bagian kiri dan kanan lipat ke bawah. Setelah agak kering lalu keluarkan dari oven. Keluarkan tortillas perlahan, karena mudah patah. Lalu isi adonan daging taburi keju parut.
Dapat langsung disantap, beri mayonais. Dapat dioven 350F selama 4 menit. Sesuai selera.
