20 Januari, 2017
Resep Bakwan Taoge Udang
Bahan Bakwan Taoge Udang:
udang secukupnya
2 genggam taoge, dipotong 2
½ wortel, diiris seperti korek
1 daun bawang, diiris tipis
4 sdm terigu
2 bawang putih, dihaluskan
3 bawang merah, dihaluskan
1 telur, dikocok lepas
garam secukupnya
cabe rawit bila suka pedas
Cara membuat Bakwan Taoge Udang:
Tumis bumbu haluskan. Kocok telur dengan whisk, beri air, masukan terigu sedikit sedikit, sampai rata kental. Masukan bumbu, garam, sayuran, aduk rata.
Goreng bakwan dengan sendok. Beri minyak dulu sendoknya. Lalu atasnya adonan terigu beri udang, masukan ke minyak, setelah agak kering lepaskan dari sendok. Goreng sampai matang. Sajikan.