3 Februari, 2017

Resep Sambel Goreng Kentang Kering Tanpa Santan

Posted in : Masakan Indonesia on Februari 3, 2017 by : Mama Ayi

Bahan Sambel Goreng Kentang Kering Tanpa Santan:
3 kentang (sekitar ½ kg)
3 bawang merah (ukuran besar)
2 bawang putih
2 kemiri
1 cabe merah (besar)
2 daun salam
2 daun jeruk
sereh
laos
jahe
bubuk ketumbar sedikit
garam secukupnya

 

Cara memasak Sambel Goreng Kentang Kering Tanpa Santan:
Potong kentang kotak, lalu goreng. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe merah, lalu tumis. Masukan kentang goreng. Masukan semua bumbu, beri air. Masak sampai air habis, lalu beri 2 -3 sdm minyak, masak sampai kering. Sajikan.