28 Desember, 2015
Resep Wajik Gula Merah
Bahan Wajik Gula Merah:
500 gr beras ketan redanam 1 jam
250 ml santan
150 gr gula merah
3 sdm gula pasir
3 daun padanan
3 daun jeruk
Cara membuat Wajik Gula Merah:
Kukus ketan 10 menit. Masak air 200 ml sampai mendidih. Letakan ketan dibowl, siram air mendidih campur rata. Lalu kukus ketan 15 menit sampai matang. Godok santan + gula merah, setelah mendidih masukan gula pasir. Godog sampai kental masukan ketan. Aduk sampai kalis. Siapkan kotak / kontener plastik alasi daun dan ulas minyak, cetak wajik, setelah dingin bisa dipotong sesuai selera.
