4 Februari, 2019

Resep Colenak Khas Bandung

Posted in : Uncategorized on Februari 4, 2019 by : Mama Ayi

Colenak adalah tape dibakar diberi kelapa parut disiram kinca. Colenak asal kata dicocol enak.Colenak konon khas dari Bandung namun sekarang banyak dijual diluar kota Bandung.Dibuat dari tape Bandung yang keras ini lebih tepat sesuai aslinya.

Bahan:
Tape Singkong 250 gr
Kelapa parut,beri garam,dapat dikukus dulu atau langsung saji
Kinca sudah dipost/ sesuai selera

Cara:
(1)Tape dipotong sesuai selera
(2)Tape dibakar diteflon,beri margarine sedikit,bakar sampai Kecoklatan.
(3)Beri parutan kelapa,siram kinca

Sajikan