27 Mei, 2019
Resep Kue Ku Pink
Kue Ku & Kue Bugis hampir sama,perbedaan pada isinya,kue ku ini isinya kacang hijau kupas.Biasanya berwarna merah,ini dipilih pink
Bahan:
Tepung ketan 150 gr
Kentang kukus haluskan 50 gr
Gula halus 30 gr
Garam 1/4 sdt
Santan hangat 100 ml,dimicrowave 30 detik.
Pewarna pink Neon 2 tetes(ada diCalgary)
Minyak goreng 1/2 sdt
Isi: sama dengan onde onde sudah dipost
tanggal 30/4/2019.
Cara:
(1)Campur semua bahan,masukan santan Sedikit sedikit sambil diaduk sampai kalis.
(2)Ulasi cetakan dengan minyak,dapat cetakan bunga,beri adonan kulit,isi, tutup dengan adonan kulit,letakan diatas daun potong kecil,ulasi kue ku dengan minyak.
(3)Kukus 10 menit,setiap 2 menit,buka tutup dandang,supaya kue tak pecah.
Sajikan