8 Oktober, 2019
Resep Kue Pancong Betawi
Kue Pancong banyak didaerah lain,ini dibuat khas Betawi.
Terdiri dari tepung beras,kelapa parut,ini Khas Betawi.
Bahan:
Tepung beras 130 gr
Tapioka 20 gr
Kelapa parut 150 gr
Garam 1/4 sdt
Vanilla 1/2 sdt
Santan kelapa hangat 400 ml
Gula pasir secukupnya untuk taburan
Cara:
(1)Campur tepung beras,tapioka,garam, vanilla dengan whisk
(2)Masukan santan sedikit sedikit,sambil diwhisk.
(3)Masukan kelapa parut campur rata
(4)Panaskan cetakan pancong,tuang adonan taburi gula pasir,tutup cetakan Masak sampai matang.Tingkat kematangan sesuai selera,bisa agak putih,bisa kekuningan.
Sajikan