15 April, 2020
Resep Agar Agar Buah Srikaya Bunga Teleng
Agar agar ini dua lapis,lapis srikaya & lapis bunga teleng.Srikaya & bunga Teleng dipetik dari halaman sendiri.Srikaya ini Srikaya Australi Jumba jadi buahnya lebih besar dari Srikaya lokal
Bahan:
Lapisan Srikaya
Buah srikaya 2, ukuran kecil,potong dua kupas,disuwir buang bijinya. Bila ingin halus dapat diblender.
Agar agar putih 1/2 bungkus
Gula pasir 3 sdm
Air 300 ml
Selasih 1 sdm rendam diair,saring.
Bahan:
Lapisan bunga teleng
Agar agar putih 1/2 bungkus
Gula pasir 3 1/2 sdm
Air bunga teleng 350 ml,dari bunga teleng 60.
Vanilla 1/2 sdt
Cara:
(1)Lapisan buah srikaya. Masak agar agar,gula pasir,air,setelah mendidih,masukan buah srikaya,aduk, tuang perlahan keloyang,taburi selasih
(2)Lapisan bunga Teleng. Masak agar agar,gula pasir,air bunga teleng.Setelah mendidih tuang perlahan dari tepi diatas agar srikaya. Dinginkan
Sajikan:Letakan agar agar,hiasi bunga teleng,buah srikaya.