25 Mei, 2020
Resep Potato Beef Casserole
Potato Beef Casserole
Jadul casserole adalah masakan yang diletakan dipanci dan dioven.Dapat kentang,spaghetti,mie,nasi,roti,dipilih sesuai selera. Ini dipilih roti tawar untuk bagian bawah,isi daging giling,lalu kentang dihaluskan.Casserole ini versi French. Versi Inggris ada kuahnya.
Bahan:
Roti tawar 4,buang tepinya,dipotong kotak,rendam susu.
Susu cair secukupnya,untuk rendam roti dan untuk campuran kentang,untuk topping,campuran 2 kuning telur.
Kentang 400 gr,dimasak,dihaluskan
Daging giling 300 gr
Bawang bombay 1,cacah halus.
Bawang putih 2,dikeprak
Garam secukupnya
Bubuk pala sedikit.
Kuning telur 2.
Keju 200 gr,diparut untuk campuran roti tawar,kentang,topping
Keju slices 2 dipotong jadi 4 untuk topping.
Cara:
(1)Siapkan pyrex,ulasi mentega.
(2)Setelah roti direndam,masukan kepyrex,juga susunya,beri parutan keju secukupnya.
(3)Tumis bawang bombay,lalu masukan bawang putih. Angkat.Masukan daging giling,garam,bubuk pala.Bawang bombay,bawang putih. Tuang diatas roti tadi.
(4)Kentang haluskan,mentega sedikit, susu sedikit,aduk aduk diwajan,sampai lembut,hangat.Beri keju parut.Campur rata.Letakan diatas daging giling, ratakan. Taburi keju parut.
(5)Kuning telur 2,beri susu sedikit,diwhisk. Tuang diatas kentang. Hiasi keju slices.
(6)Dioven sampai matang. Matikan api bawah. Nyalakan api atas,dioven sampai agak gosong.
Sajikan