5 Januari, 2016
Resep Bihun Goreng Pedas
Bahan Bihun Goreng Pedas :
½ bungkus bihun
2 daun bawang, diiris
2 wortel, diiris
4 lembar kol, diiris
5 jamur, dikupas lalu diiris
1 telur
Bumbu Bihun Goreng Pedas :
4 bawang merah, haluskan
3 bawang putih, haluskan
2 kemiri, haluskan
garam
kecap manis
saos tiram
minyak wijen
cabe rawit
cabe merah, iris
1 seledri, iris
Cara memasak Bihun Goreng Pedas :
Di wajan kecil tumis bumbu. Di wajan besar tumis wortel beri garam sedikit. Masukan jamur beri garam sedikit. Setelah kol diiris masukan, atasnya beri garam sedikit. Masukan daun bawang, seledri. Masak bihun beri garam sedikit. Ulek cabe rawit. Setelah sayuran matang masukan telur masak diorak arik sampai kering. Campur rata langsung masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata. Lalu masukan bihun, beri garam, saos tiram, kecap manis, miyak wijen. Masukan cabe yang sudah diulek. Aduk rata, icipin.