11 Januari, 2016
Resep Oven Terong Isi Daging Giling
Resep ini aku dapat dari keponakan Iyam.
Bahan Oven Terong Isi Daging Giling:
1 terong
200 gr daging giling
1 bawang bombay
2 bawang putih
3 daun bawang
1 sdm saos tiram
1 sdt soy sauce
1 sdm minyak wijen
garam
Cara membuat Oven Terong Isi Daging Giling:
Terong belah dua, terong dapat dikupas bila tak suka kulitnya. Lalu kerok isi terong dengan pisau dulu digores baru dikerok dengan sendok. Keringkan daging giling sampai warna coklat. Cacah bawang bombay, lalu masukan. Ulek bawang puti, lalu masukan. Iris daun bawang, masukan.
Masukan bumbu saos tiram, minyak wijen, soy sauce, garam. Letakan terong diloyang lalu isi dengan daging giling, topping beri mozarella. Dioven 350 F (180 Celcius) selama 40 menit. Supaya tetap lembut dikukus 20 menit. Hidangkan dengan saos sambel