19 Januari, 2016

Resep Tempe Goreng Lawar

Posted in : Masakan Indonesia on Januari 19, 2016 by : Mama Ayi

Lawar istilah ibuku (orang Jawa). Dahulu menyebut demikian karena tempe digoreng tanpa tepung, jadi hanya tempe saja.

 
Bahan Tempe Goreng Lawar:
½ tempe (sesuai kebutuhan)
2 bawang putih, haluskan
¼ sdt bubuk ketumbar
¼ sdt garam (sesuai selera)

 

Cara memasak Tempe Goreng Lawar:
Potong tempe lalu dikerat serong (kata ibuku supaya bumbu lebih meresap). Ulek bawang putih, bubuk ketumbar dan garam lalu beri air. Ambil tempe ulasi dengan bumbu ini biarkan meresap dulu. Goreng sampai kecoklatan (sesuai selera) lalu tiriskan. Siap sajikan.