Nasi Mandhi ini dibuat tanpa bara api, tapi rasanya tetap enak untuk pelipur rindu.   Bahan Nasi Mandhi Ayam: 4 dada ayam, tulang ayam tak di buang ½ bawang bombay, dicacah halus 3 bawang putih, dicacah halus 6 tomat kecil ½ jeruk lemon ½ sdt bubuk kayu manis ¼ sdt bubuk cengkeh merica hitam sedikit
Read more

Demikian sebutan cucuku Annette, Sop Tahu Meat Ball untuk makan siang. Karena sekolahnya dekat jadi bisa pulang jalan kaki untuk makan siang, langsung deh disantap.   Bahan Sop Tahu Meat Ball: ½ kotak kecil tahu soft (disini) 250 gr daging giling 1 sdm maizena garam sedikit tumisan bawang putih + bawang bombay   Bahan untuk
Read more

Bahan Pepes Bayam: 2 bowl sedang bayam (agak banyak karena bayam itu mimpes, jadi sedikit) ½ kotak jamur merang, dipotong dua 1 paprika orange, separuhnya dihaluskan, sisanya diiris untuk atasnya 4 tomat kecil, dipotong dua, karena untuk 4 porsi 4 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih 4 kemiri 2 daun bawang, diiris untuk 4 porsi
Read more

Untuk dekorasi Cup Cake digunakan Russian Piping. Buttercream Icing resep dari Wilton.   Bahan Vanilla Cup Cake: 1½ cup terigu ¾ cup gula pasir ½ cup unsalted butter ¼ cup susu cair 1 telur 1 sdt baking powder 1 sdt vanilla ¼ sdt garam   Bahan Buttercream Icing: ¼ cup butter ¼ cup shortening 4
Read more

Bahan Kailan Cah Sapi: ½ bungkus kailan 150 gr daging sapi, diiris tipis maizena secukupnya untuk melapis daging sebelum digoreng ½ kotak jamur merang ½ bawang bombay, dicacah 2 bawang putih, dicacah jahe seiris 1 daun bawang, diiris tipis 2 sdm saos tiram 1 sdm minyak wijen 1 sdt kecap asin 1 sdt maizena, larutkan
Read more

Jadul Bola Bola coklat, kini ada Red Velvet Cake. Jadi bola bola ini dari Red Velvet Cake. Dapat juga dari Kue Marie yang dihaluskan.   Bahan Bola Bola Red Velvet: 1 adonan red velvet cake mix atau red velvet cake 3 sdm butter, dicairkan 2 sdm susu kental manis untuk campuran adonan susu kental manis
Read more

Nasi Daun Jeruk sudah dipost. Kini Nasi Jeruk Lemon Kuning, hanya cara pematangannya dioven. Rasa nasi ini lebih dominan rasa jeruk lemon kuning.   Bahan Nasi Jeruk Lemon Kuning Dioven: 4 paha ayam atas ½ jeruk lemon kuning (kecil) 1 kulit jeruk lemon, diparut 2 bawang putih, dicacah halus (untuk rendam ayam) 2 bawang putih,
Read more

Ayam Bakar ini lebih terasa kemiri dan sereh.   Bahan Ayam Bakar Bumbu Kemiri: 4 dada ayam 8 kemiri, dihaluskan 4 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih, dihaluskan 2 sereh, dikeprak 2 daun jeruk jahe sedikit, dihaluskan laos sedikit bubuk ketumbar sedikit 1 sdt garam 2 sdm santan kental (bisa diskip)   Cara memasak Ayam
Read more

Annette cucuku membelikan loyang ini, berikut resepnya. Mari kita coba, karena mini perlu ketelatenan mengulas butter dan taburi tepungnya. Hasilnya lezat, kecil kecil imut, kata cucuku & anaku.   Bahan Mini Lemon Tea Cakes: 170 gr terigu 125 gr unsalted butter 185 gr gula pasir 2 telur 1/3 cup susu (80 ml) 4 jeruk lemon
Read more

Bahan Nasi Goreng Kare: 150 gr daging giling 8 centong nasi (perak = long grain) 4 lembar kol, diiris tipis 1 wortel, diparut kasar batang seledri, diparut kasar 2 daun bawang, diiris tipis 4 bawang merah, dihaluskan 1/5 bawang bombay, dihaluskan 2 bawang putih, dihaluskan jahe sedikit, dihaluskan ½ cabe merah besar, dihaluskan 1 sereh
Read more