Bahan Sambel Goreng Kacang Merah Daging Giling: 1 mangkuk kacang merah 200 gr daging giling 2 sdm kelapa parut kering santan secukupnya 4 bawang merah, dihaluskan 3 bawang putih, dihaluskan 3 kemiri, dihaluskan 2 cabe merah, dihaluskan 2 cabe rawit, dihaluskan 2 daun salam 4 daun jeruk laos sereh jahe seiris garam secukupnya.   Cara
Read more

Bahan Talam Ubi Kuning: 200 gr ubi kuning kukus 140 ml santan kental 50 gr gula pasir 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka ¼ sdt vanili garam sedikit   Untuk atasnya: 80 ml santan kental 1 sdm tepung beras 1 sdm tepung tapioka garam sedikit 3 sdm air hangat   Cara membuat Talam
Read more

Bahan Nasi Tim Daging Giling: 200 gr daging giling (bisa ayam) 3 telur, direbus, lalu diiris jadi 2 2 cups beras 1 wortel, diiris seperti korek api 2 daun bawang, diiris jadi 4 ½ bawang bombay, dicacah halus 2 sdm saus teriyaki 1 sdm minyak wijen 1 sdt minyak wijen untuk nasi garam secukupnya kaldu
Read more

Bahan Strawberry Crème Brûlée: (Ini untuk 2 cups crème brûlée) 4 strawberry 250 ml susu 2 kuning telur 3 sdm gula halus 1 pasta strawberry ½ sdt vanili   Cara membuat Strawberry Crème Brûlée: Iris strawberry, letakan di cangkir (2 strawberry untuk 1 cup). Masak susu dan vanili, sampai hangat. Whisk kuning telur dan gula
Read more

Di berbagai daerah mempunyai resep sambel tumpang masing masing. Ini sambel Tumpang khas Boyolali.   Bahan Sambel Tumpang Boyolali: ½ bungkus tempe semangit ¼ bungkus tempe biasa tahu berkulit (dapat diskip) 5 bawang merah 3 bawang putih 5 kemiri 5 daun jeruk 1 daun salam sereh laos kencur kunyit 1 cabe merah 1 cabe rawit
Read more

Serombotan Klungkung khas Bali. Menu ini bila di Jawa seperti urap ditambah bumbu pecel / saos kacang. Urap saja sudah gurih apalagi ditambah bumbu pecel, pasti lebih lezat.   Bahan Serombotan Klungkung: untuk sayur yang ada dirumah saja ½ bungkus taoge 1 wortel 2 lembar kol 1 genggam buncis sawi hijau   Untuk Bahan Urap:
Read more

Sus Kering caranya sama dengan membuat sus hanya saat pematangan / dioven berbeda ini agak ribet.   Bahan Sus Kering: 230 ml air 100 gr butter 120 gr terigu 3 telur ½ sdt baking powder baking soda sedikit garam sedikit   Cara membuat Sus Kering: Masak air, setelah mendidih masukan butter, sampai cair. Kecilkan api,
Read more

Ini kesukaan cucuku Diza semasa kecilnya.   Bahan Wonton Soup: 1 bungkus wonton (siap beli) 150 gr daging giling 1 bawang putih, ditumis 1 sdm minyak wijen 1 sdm maizena ¼ sdt garam   Untuk Soup nya: 150 gr daging, direbus 1 wortel, diiris tipis 1 daun bawang, diiris tipis ¼ bawang bombay, dihaluskan 3
Read more

Bahan Orak Areak Taoge Bumbu Taoco: 1 bungkus taoge 1 wortel, diiris kecil 1 daun bawang, diiris tipis ¼ paprika merah, diiris tipis 2 telur, dikocok lepas ¼ bawang bombay, dihaluskan 2 bawang merah, dihaluskan 2 bawang putih, dihaluskan 1 sdm taoco, di haluskan garam secukupnya   Cara memasak Orak Areak Taoge Bumbu Taoco: Tumis
Read more

Bila sedang ingin masak yang cepat matang / selesai terpikirlah tumis.   Bahan Tumis Jamur & Daging Giling: 1 kotak jamur 100 gr daging giling 1 wortel, diiris tipis 1 daun bawang, diiris tipis ¼ paprika merah, diiris tipis ¼ bawang bombay, diiris tipis 3 bawang putih, diiris tipis 1 iris jahe 1 sdm saos
Read more