Agar Agar ini dua lapis, coklat & white coffee Bahan Agar agar white coffee:Agar agar tanpa warna 1White coffee 1 sachetSusu cair 500 mlAir 100 ml,susu bubuk 1 sdm,Skm 1 sdm, campur rata.Gula pasir 7 sdm Bahan Agar agar coklat:Agar agar tanpa warna 1Susu cair 500 mlAir 100 ml,susu bubuk 1 sdm,Skm coklat 1 sdm,coklat
Read more

Rasa kue ini lebih gurih karena tepung hun kwee terbuat dari kacang hijau. Bahan:Gula halus 130 grMargarine cake & cookie 120 grKuning telur 2Terigu 180 grTepung hun kwee 1/2 bungkus,kurang lebih 65 grMaizena 1 sdmSusu bubuk 1 sdmSoda kue sedikitVanilla 1/4 sdtUntuk topping meises secukupnya,bisa diskip. Cara:(1)Siapkan loyang lidah kucing,cetakan kaastengel.(2)Mixer gula halus,margarine. Masukan kuning
Read more

Roti Jala banyak macamnya ada pelangi,ada tanpa warna,ada warna bunga Teleng,dapat dibuat sesuai selera Roti Jala sudah dipost tanggal 20/1/2017 ini tanpa warna. Bahan:Telur 1Terigu 80 grSantan,air bunga teleng,200 mlBunga Teleng 21 beri air sedikit,dimasak sampai warna keluar,saring,campur dengan santan.Garam sedikit.Untuk penyajian dapat diberi keju parut,SKM,meises,sesuai selera. Cara:(1)Whisk telur(2)Masukan terigu,santan,air bunga Teleng bergantian.Masukan adonan kebotol yang ujungnya
Read more

Putri Mandi ini seperti kue Bugis,hanya ditambah kuah santan,jadi disebut Putri Mandi. Bahan:Tepung Ketan 250 grTerigu 1 sdmSantan 125 mlGaram sedikitPewarna hijau,merah,ungu Isi Enten Kelapa:Gula merah 50 grAir 50 mlKelapa parut 125 mlDaun pandan 1 simpulkan.Garam sedikit Kuah Santan:Santan 500 mlTepung Beras 1 sdmGula pasir 1 sdmDaun pandan 2 sdm simpulkanGaram sedikit Cara: (1)Buat Enten
Read more

Putu Tegal biasa disebut Putu Tegalan dalam bahasa Jawa artinya tanah kosong yang kering. Mengapa disebut putu Tegal, kurang paham.Putu Tegal adonan luarnya seperti klepon tapi isinya pisang lalu digulingkan dikelapa parut yang sudah dikukus. Bahan:Tepung ketan 250 grSagu Tani 50 grSantan hangat 250 grGaram 1/4 sdtKelapa parut 1/3 kelapaPisang raja 4,dipotong jadi 4Perasa pandan,stroberi ,frambosen,sesuai
Read more

Daging ini seperti empal tapi tak digoreng Bahan:Daging 250 gr,dipotong agak tipis lebarBawang merah 6 haluskanBawang putih 3 haluskanKemiri 3 haluskanKetumbar 1/2 sdtGula merah 1 sdm (sesuai selera),disisir.Garam secukupnyaSantan kental 4 sdmAsam jawa 2 mataSereh 1/2 Cara:(1)Masak daging,garam,sereh.(2)Tumis bumbu haluskan,ketumbar,asam jawa.(3)Daging ditumbuk/digepuk,lalu masukan kebumbu,masukan gula merah,santan kental,masak sampai asat/kering.(4)Bila suka berminyak ditambah minyak 1 sdm.Ini tanpa minyak Sajikan

Menu ini dapat untuk memanfaatkan sisa ketupat/lontong & kerupuk yang sell ada dirumah.Mungkin jadul demikian,namun benar benar rindu Rambak Solo. Rambak=kerupuk kulit. Bahan:Bawang putih 3Bawang merah 3Kemiri 3Gula merah sedikit.Wijen 6 sdm,disangraiKelapa parut kering 2 sdm,disangraiGaram secukupnyaAir secukupnyaBubuk cabe sedikit (bisa diskip) Cara:(1)Haluskan semua bumbu,ditumis dengan minyak sedikit.(2)Haluskan/diulek wijen sangrai(3)Haluskan kelapa sangrai(4)Masak air(5)Gula merah sedikit diulek(6)Campur
Read more

Halo Semarang,halo Kris,trimakasi untuk semuanya Nasi Ayam Semarang,hampir sama dengan Sego Liwet Solo.Dengan lauk Opor Kuning,berisi ayam yang disuwir,telur pindang,tahu,sayur labu siam pedas,sambel goreng krecek.Untuk Opor KuningSudah dipost opor Ayam,hanya ditambah bubuk kunyit sedikit. Lalu masukan tahu  tempe, telur pindang. Untuk Telur PindangUntuk warna coklat,dapat kulit bawang merah atau teh celup,atau daun jati,daun jambu biji.
Read more

Banyak Bolu Kukus dapat dibuat sesuai selera.Bolu kukus ini ditambah pasta pandan dan pasta coklat. Bahan:Telur 2Gula pasir 200 grTerigu 200 grFermipan 1/2 sdtSP 1/2 sdtVanilla 1/4 sdtAir soda rasa lemon 100 mlPasta pandan 1 – 2 tetesPasta dark coklat 1 – 2 tetesMeises secukupnya Cara:(1)Beri cup kertas diloyang bolu kukus(2)Mixer gula pasir,telur,sampai kental selama
Read more

Setiap daerah punya kue tradisional,ini KUE JALABRIA,bentuk seperti donat, dilumuri gula merah. Bahan:Tepung ketan 200 grKelapa parut 100 grSantan hangat 150 ml (air juga bisa)Garam sedikitBahan pelapisGula merah 100 gr,disisirGula pasir 80 grAir hangat 100 mlDaun pandan 1 simpulkanGaram sedikit Cara: (1)Campur tepung ketan,kelapa parut, Garam,masukan santan hangat sedikit sedikit.Sampai kalis,bisa dibentuk.(2)Ambil adonan bentuk donat.
Read more