Kue Bugis ditambah tepung beras untuk adonannya.Penyajian ditambah kuah santan/ vla santan. Bahan:Tepung Ketan 250 grTepung Beras 2 sdmGaram sedikitAir daun suji 30 ml (daun suji 10,warna hijau tua)Daun pandan 5Pasta pandan 2 tetesAir 450 mlSantan 450 mlDaun pandan 1 simpulkanMaizena / tepung beras 1 sdmEnten kelapa sudah dipost Cara:(1)Buat Enten kelapa(2)Tumbuk daun suji,daun pandan beri
Read more

Kue ini sama dengan Golongan Ayam, hanya biasa disebut Pepare. Bahan:Tepung Ketan 125 grAir daun suji 50 ml,dari daun suji 20 lembarSantan hangat 75 mlGaram sedikitEnten kelapa sudah dipostBiasanya diberi olesan santan Olesan santan:Santan 50 mlTepung beras 1/2 sdmGaram sedikit Cara: (1)Buat enten kelapa sudah dipost tanggal 28/12/2015.(2)Buat olesan santan,masak semua bahan,aduk sampai kental.(3)Tepung ketan beri
Read more

Lupis ini sama dengan lupis biasa hanya air untuk merebus diberi daun suji Bahan:Beras ketan 400 gr,rendam 30 menitKelapa 1/2 diparut beri garam,dikukusDaun pisang secukupnyaDaun pandan 3 simpulkanDaun suji 30,ditumbuk,beri air,disaring. Untuk kincaGula merah 250 gr disisirDaun pandan 2 simpulkanAir 300 mlMaizena 1 sdm,larutkan diair. Cara:(1)Siapkan daun sudah dipost 28/12/2015(2)Masak air daun pandan,daun suji, garam.(3)Masukan
Read more

Lemper ayam biasanya diisi tengahnya, kali ini digulung. Jadi lebih besar ukurannya,diisi ayam merata lebih banyak. Cara seperti bolu gulung. Untuk isian ayam kare cabe hijau Bahan:Beras ketan 250 gr untuk 1 lemper gulung 6 untuk lemper biasa.Santan 200 mlDaun pandan 2 simpulkanDaun salam 2Garam 1 sdt / secukupnya Bahan isi ayam:2 paha ayam & atas
Read more

Banyak resep Cenil,kali ini cenil warna daun suji. Penyajian dicetak bentuk tumpeng kecil Bahan:Untuk biang:sagu tani 25 gr,air 13 sdmSagu Tani 125 grDaun suji 20,daun pandan 2,ditumbuk, beri air 100 ml,disaring.Kelapa parut 125 gr,garam 1/2 sdtDaun pandan 1 simpulkan,Air,Garam.Gula pasir secukupnya. Cara:(1)Kukus kelapa parut,garam.(2)Buat biang,masak sagu,air 13 sdm, sampai kental transparan.(3)Buat daun suji,tumbuk,beri air,saring(4)Masukan sagu
Read more

Nugget pisang dapat dicampur sesuai selera. Mari kita campur keju hem lezat Bahan:Pisang Ambon 7, haluskanTerigu 3 sdmGula pasir 2 sdmKeju parut 3 sdmTelur 2 dikocok lepasSusu bubuk 2 sdmVanilla 1/2 sdtPutih telur 1;tepung panir secukupnya.Topping,cooking coklat lelehkan,meises,Keju parut.Chocolate chips. Cara:(1)Siapkan loyang kecil,cetakan kue talam juga bisa. Ulasi margarine,bila cetakan kue talam tak perlu dipotong. Siapkan
Read more

Bahan:Telur 5 direbusKentang 5 kupas,direbus.Bumbu haluskan, bawang merah 7,bawang putih 3,kemiri 4.Cabe merah 1,(ukuran besar disini), direbus,air rebusan jangan dibuang,lalu cabe dihaluskan.Sereh 1,daun salam 1,jahe seiris,laos seirisDaun jeruk 5Terasi 1/2 sdtAir asam Jawa 1 sdmKecap manis 1 sdmGaram secukupnya Cara:(1)Telur direbus,kupas kulitnya Kentang dikupas,direbus(2)Tumis bumbu haluskan(3)Masukan semua bumbu,kentang,telur air rebusan cabe merah.(4)Masukan daun jeruk,masak sampai
Read more

Bumbu Bali ini khas,enak rasanya,apa saja bisa dimasak bumbu Bali. Bahan:Tempe 1/2 dipotong kotak agak tebal, dibumbui garam,bawang putih,lalu digoreng.Udang semangkuk (beku)Bawang merah 7 haluskanBawang putih 3 haluskanKemiri 4 haluskanCabe merah 1, besar, direbus,air jangan dibuang,cabe haluskan.Bila suka pedas dapat ditambah cabe rawit.Sereh 1Daun salam 1Jahe seirisLaos seirisDaun jeruk 5, buang tulang daunnyaTerasi 1/2 sdtAir
Read more

Kue Lapis untuk pemilihan warna dapat sesuai selera.Gradasi warna coklat dari coklat muda hingga coklat tua.Demikian juga untuk warna hijau Bahan:Tepung Beras 150 grTepung Tapioka 2 sdmSantan 650 mlGula pasir 175 grDaun pandan 2 simpulkanGaram 1 sdtPasta pandan secukupnyaCoklat bubuk 2 sdm,dilarutkan diair hangat.Pasta dark coklat secukupnya Cara:(1)Masak santan,gula pasir,daun pandan, garam,sampai gula larut sisihkan(2)Campur
Read more

Banyak macam kue lapis coklat dari tapioka,kali ini ditambah tepung terigu Bahan:Tepung Tapioka 150 grTepung Terigu 90 grGula pasir 180 grSantan  600 mlCoklat bubuk 2 sdm,dilarutkan diair hangatBila ingin lebih coklat dapat ditambah pasta dark coklat.Daun pandan 2 simpulkanGaram 1 sdt Cara:(1)Masak santan,daun pandan,garam, gula pasir.Sampai gula larut,sisihkan(2)Siapkan loyang,ulasi minyak(3)Campur tapioka,terigu,sambil diwhisk, masukan  santan sedkit
Read more