Bahan:Mangga Harum manis 2,haluskan dengan food processor atau diblender tanpa air, setelah halus jadi 1 cup.Gula pasir 3/4 cupButter 80 grTelur 2Terigu 1 1/2 cupsBaking soda 1/2 sdtBaking powder 1/2 sdtVanilla 1/2 sdtButtermilk 3/4 cupAlmond iris 3 sdmAlmond iris untuk topping secukupnyaLoyang cup cake,beri kertas cup kertas. Cara:(1)Buat Buttermilk,susu cair 3/4 cup,air lemon 1 sdm,bila tak
Read more

Banyak dijual ditepi jalan dengan tulisan TARU TAMAGO RORU.Menu yang dijual antara  lain Bola Telur Puyuh. Bahan:Telur puyuh 10 (sesuai selera)Daun bawang 1 diiris tipisGaram,merica secukupnyaPan untuk TakoyakiSemacam tusuk gigi Cara:(1)Panaskan pan ulasi margarine, pecahkan telur puyuh 2,dipenjual 1 telur.(2)Setelah agak kering,beri garam,merica, irisan daun bawang.(3)Lalu balik biarkan matang,angkat,beri tusukan. Sajikan

Sate pisang dapat dari pisang goreng atau nugget pisang. Ini dari pisang tanduk goreng.Jajanan ini banyak dijual dikaki lima. Bahan:Pisang tanduk 2, ini bisa untuk 8 sate.Terigu 4 sdmTepung beras 1 sdmVanilla 1/4 sdtBaking powder sedikitSoda kue sedikitAir secukupnyaUntuk topping:Cooking chocolate,meisesKeju parutTusuk sate,atau sumpit bambu. Cara:(1)Pisang diiris bundar tebal,atau dipotong 2, 1/2 lingkaran.(2)Campur semua bahan pencelup,beri air
Read more

Lemper dapat diisi sesuai selera,dapat dimasak dengan dikukus,atau dibakar. Kali ini lemper diisi abon,langsung dibakar. Lemper untuk ketan sudah dipost Bahan:Beras ketan 350 gr,rendam 30 menit.Santan 250 mlDaun salam 2Daun pandan 2 simpulkanGaram 1/2 sdt Untuk isi:Abon ayam secukupnyaDaun pandan untuk melilit lempernya,bisa juga daun pisang. Cara:(1)Kukus ketan 10 -15 menit(2)Masak santan,sampai mendidih, masukan ketan,aduk sampai
Read more

Bahan:Tepung beras 300 grTape singkong 150 grGula pasir 1 sdmSoda kue 1/4 sdtSantan encer 550 mlGaram 1/4 sdtAir 4 sdmFermipan 2 sdt Cara:(1)Campur air 4 sdm,fermipan,diamkan 15 menit(2)Campur tepung beras,gula pasir,soda kue,fermipan,garam,tape singkong, masukan santan sedikit sedikit,sambil diaduk.Diamkan 2 jam.(3)Panaskan cetakan serabi,letakan adonan 1 sdk sayur,setelah berpori, tutup cetakan. Sajikan

Es kepal Milo konon berasal dari Malaysia Kemudian menjadi banyak macam:Es kepal Susu coklat,Es Kepal Red velvet & banyak macam lainnya.Es Kepal dengan banyak macam topping pasti lezat sekali. Mudah buatnya. Bahan:Milo 2 sachetSKM coklat secukupnyaEs batu Topping:biskuit coklat,Almond,Mieses,Chocolate chips,& banyak macam lainnya Cara:(1)Campur Milo,SKM secukupnya sampai kental,simpan dikulkas(2)Siapkan topping(3)Es batu diblender,bila tak ada alat untuk es
Read more

Meski kue Biruki kurang populer tapi tetap harus diingat.Kue Biruki terbuat dari tepung beras,gula merah,dapat juga gula pasir.Topping pisang & kelapa parut. Bahan:Gula merah 100 gr disisirAir 175 mlTepung beras 130 grAir 400 ml untuk melarutkan tepung beras.Siapkan tambahan air,bila adonan masih kentalGaram sedikitKelapa parutPisang tanduk 1 dimasak,diiris setebal 1 cm,tetap bundar. Cara:(1)Masak gula merah,air
Read more

Resep ini di dapat dari teman yang berasal dari Banjarmasin .Ada yang dikukus atau dioven.Warna asli atau hijau.Sewaktu saya bertanya apakah susah buatnya,jawabnya mudah.Kocok telur sebentar,masukan santan,terigu 1 sdm.Sudah demikian jawabnya.Mari dicoba. Bahan:Telur 3 Santan 300 mlDaun pandan 1 simpulkanGula pasir 1 – 1 1/2 sdmTerigu 1 sdmPasta pandan 1 tetesPewarna kuning 1 tetes bila ingin
Read more

Rendang ini dibuat hanya cabe merah yang besar,supaya tak pedas.Untuk murid murid anaku dikampus yang kurang suka pedas dan kulit ayam Bahan:Ayam 1 dipotong,pisahkan kulit & tulangSantan 2 kalengKelapa kering 6 sdm,sangrai,haluskan.Cabe merah besar 6 – 8 sesuai warna merah yang diinginkan,buang biji cabe, haluskan.Daun kunyit kering 1(yang ada disini)Asam kandis 1(bila tak ada asam
Read more

Tahu Singapore ini sering dibuat anaku untuk pertemuan dengan teman temannya  sewaktu kuliah dulu di DC. Bahan sederhana mudah buatnya lezat rasanya. Bahan:Tahu putih 1/2 diiris kotak,digoreng sampai berkulit sedikit.Bawang bombay 1/5 dicacah halusBawang putih 1 haluskanDaun bawang 2 diiris tipis.Taoge 2 genggam,Saos tomat 2 sdmBubuk paprika 1/4 sdtSaos tiram 1/2 sdtKecap asin 1/2 sdtGaram
Read more