Kue Talam Tepung Beras Bunga Teleng

Posted in : Uncategorized on September 22, 2020 by : Mama Ayi

Kue Talam

Tepung Beras

Bunga Teleng

Bahan:

Tepung beras 150 gr

Tepung tapioka 1 1/2 sdm

Gula pasir 125 gr

Garam 1/2 sdt

Santan encer 400 ml

Air bunga teleng 250 ml dapat diganti sesuai selera misal daun suji

Vanilla 1/2 sdt

Telur 2 dikocok lepas

Air 150 ml

Jahe seiris,masak dengan air,setelah mendidih jahe diangkat. Jahe dapat diskip

Kismis secukupnya untuk topping

Siapkan loyang kecil

Cara:

(1)Whisk tepung beras,tapioka,gula

pasir,garam.

(2)Campur santan,air bunga teleng,

vanilla.Lalu masukan kecampuran

tepung sedikit sedikit,masukan

telur,aduk rata.

(3)Masak air 150 ml dan jahe, setelah

mendidih,angkat jahe, masukan

campuran tepung.Sambil diaduk

sampai kental rata,masukan ke

loyang,beri kismis

(4)Dikukus 15 menit

Sajikan