30 Januari, 2017
Resep Ayam Bakar Kecap Sambel Terasi
Ayam Bakar ini selain bumbu kecap juga diulas sambel terasi. Kita semua biasa sedia sambel terasi, mari kita manfaat sambel terasi untuk menambah lezatnya ayam bakar.
Bahan Ayam Bakar Kecap Sambel Terasi:
5 potong ayam paha
sambel terasi siap buat
Bahan rendaman Ayam:
2 sdm kecap manis
3 sdm minyak goreng
2 sdm madu
1 bawang putih, dihaluskan
¼ bawang bombay, dihaluskan
garam secukupnya
Cara membuat Ayam Bakar Kecap Sambel Terasi:
Tumis bumbu haluskan, masukan ke bumbu rendaman. Campur semua bahan rendaman. Rendam ayam, selama 1 jam. Letak ayam di pyrex, juga masukan bumbu perendamnya.
Panggang di oven ½ matang, lalu balik. Keluarkan dari oven, ulas campuran kecap manis, 2 sdm sambel terasi dan 2 sdm minyak pada ayam. Panggang di oven lagi sampai matang. Taburi paprika iris sedikit. Sajikan.