28 Desember, 2015
Resep Bihun Goreng Jawa Tabur Irisan Cabe Merah
Bahan Bihun Goreng Jawa Tabur Irisan Cabe Merah:
3 persegi bihun (disini dijualnya dmk)
1 telur
1 daun bawang seledri
2 wortel
¼ kol (sesuai selera)
¼ zuchini
Bumbu Bihun Goreng Jawa Tabur Irisan Cabe Merah:
4 bawang merah
2 bawang putih
4 kemiri
garam
3 sdm kecap manis (bila tak suka dapat dikurangi)
bila ada persediaan daging giling bisa ditumis, dikeringkan untuk taburan bihun goreng
cabe merah besar diris tipis
Cara membuat Bihun Goreng Jawa Tabur Irisan Cabe Merah:
Iris wortel sebesar korek api lalu tumis. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri di wajan lain sampai harum. Iris tipis kol masukan wajan wortel tadi ya, iris zuchini masukan, iris daun bawang seledri masukan, godog bihun dipanci beri garam. Masukan telur diwajan sayur diorek2 sampai kering. Masukan bumbu yang sudah ditumis, masukan irisan cabe merah. Bila suka tahu dapat ditambah tahu goreng yang sudah diiris. Masukan bihun beri garam, kecap, aduk2 terus sampai rata, sampai bihun agak kering. Ada persedian daging giling matang bisa diberi dan diaduk lagi.