23 Januari, 2020
Resep Bolu & Whipping Cream
Bolu dipilih bolu vanilla,dapat dipilih sesuai selera.
Bahan:
Telur 5 pisahkan kuning & putihnya
Gula pasir 1 cup,ambil 1/4 cup untuk putih telur
Terigu 1 cup.
Baking powder 1 sdt
Vanilla 1/2 sdt.
Susu cair 1/3 cup
Untuk topping :
Whipping cream bubuk 1/2 bungkus,Sekitar 100 gr
Air es siapkan 150 ml,tuang sedikit sedikit sampai kekentalan yang kita inginkan.
Dapat diberi buah,dipilih anggur.
Cara:
(1)Siapkan loyang ulasi margarine,taburi terigu.
(2)Mixer putih telur sampai berbuih, masukan gula pasir per 1 sdm,mixer sampai kaku
(3)Preheat oven 180 C
(4)Mixer kuning telur,gula pasir (3/4 cup) Sampai kental
(5)Masukan campuran terigu,vanilla, baking powder,susu cair,bergantian
(6)Tuang keloyang,dioven sampai matang sekitar 35 menit
(7)Setelah bolu dingin,buat whipping cream.Mixer kecetan tinggi,whiping cream bubuk,air es,masukan sisa air sesuai kekentalan yang diinginkan. Tutup bolu dengan whipping cream, rapikan,hiasi anggur
Sajikan.