5 Mei, 2020
Resep Bubur Ketan Bunga Teleng
Bubur Ketan Pink sudah dipost tanggal 9/7/2019
Bahan:
Santan 100 ml,untuk kuah santan.
Ketan 100 gr
Air bunga teleng dan air 600 ml,dapat ditambah bila kurang lunak bubur ketannya.
Gula pasir 3 sdm,dapat ditambah sesuai selera.
Bunga teleng 70
Bunga teleng untuk rendam ketan 10
Cara:
(1)Cuci ketan lalu rendam beri bunga teleng 10,dicabik cabik dulu,Beri air sampai ketan terendam,selama 1 jam. Lama agar ketan lebih lunak.
(2)Buat air bunga teleng,masak air 200 ml bunga teleng,sampai mendidih,saring, diukur,lalu ditambah air sampai 600 ml
(3)Masak ketan(sudah berwarna biru) dengan air bunga teleng.Sesekali diaduk,masak dengan api sedang.
(4)Bila sudah matang,masukan gula pasir, Masak sampai air habis.
(5)Masak santan beri garam,sampai mendidih.
Sajikan,letakan bubur dipiring saji,kuah santan,hiasi bunga teleng.