2 Januari, 2017
Resep Cake Tape Singkong
Cake Tape Singkong enak rasanya lembut manis ada sedikit rasa asamnya, yang membuat cake ini rasa nya lain dari cake biasanya.
Bahan Cake Tape Singkong:
400 gr tape singkong, dihaluskan
5 telur
175 gr gula pasir
175 gr terigu
1 sdm susu bubuk
1 sdm maizena
½ sdt vanili
½ sdt baking powder
½ sdt emulsifier
60 ml santan
150 gr margarine, dilelehkan
125 gr keju, diparut, ambil 50 gr untuk campuran adonan
Cara membuat Cake Tape Singkong:
Haluskan tape, sisihkan. Campur terigu, vanili, baking powder, maizena dan susu bubuk. Mixer telur, gula pasir dan emulsifier sampai kental, sekitar 7 menit. Masukan tape, mixer sebentar. Masukan santan, aduk dengan spatula. Masukan margarine cair. Masukan terigu dan campuran tadi, masukan keju parut. Masukan ke loyang tulban, lalu beri taburan keju atasnya. Panggang di oven 180 C sampai matang 45 – 50 menit.