26 Februari, 2016
Resep Cake Ubi Kuning Tabur Keju
Rasa ubi dari cake samar samar jadi tak medok. Karena ubi lembut jadi cake ini super lembut disukai dari anak kecil sampai piyantun sepuh (saking lembutnya).
Bahan Cake Ubi Kuning Tabur Keju:
200 gr ubi kuning kukus lalu haluskan
150 gr self raising flour
140 gr gula pasir
150 gr margarine
4 telur
¼ sdt bubuk vanili
baking powder sedikit
Cara membuat Cake Ubi Kuning Tabur Keju:
Kukus ubi lalu haluskan. Preheat oven 350F. Mixer margarine dan gula pasir sampai lembut (kuning muda). Masukan ubi kukus dimixer pelan. Masukan telur 1 per 1. Masukan terigu vanili, baking powder dan susu. Masukan adonan ke loyang muffin, beri keju parut lalu panggang di oven sampai matang kira kira 40 menit. Setelah matang taburi keju parut lagi. Sajikan.