24 November, 2016
Resep Cendol Pink Nutrijell
Bagi yang suka cendol dari bahan Nutrijell sekalipun ya tetap enak seger. Dengan Nutrijell ini cendol jadi lebih lembut. Foto ini oleh Andjani.
Bahan Cendol Pink Nutrijell:
1 sachet Nutrijell (atau 1½ sdm)
125 gr tepung beras
1 sdm gula pasir / dapat diskip
2 simpulkan daun pandan
800 ml air
3 tetes pewarna kue pink / sesuai selera
Bahan Pelengkap:
santan, air gula merah, es batu
Cara membuat Cendol Pink Nutrijell:
Campur nutrijell dengan tepung beras dan air. Masak sisa air dengan daun pandan dan 3 tetes pewarna kue sampai mendidih dan sudah ada aroma pandan. Masukan campuran nutrijell sambil diaduk terus sampai kental. Angkat, biarkan sampai hangat.
Siapkan air dan es batu. Masukan ke cetakan cendol lalu digerakan kekiri kanan supaya cendol bagus bentuknya. Diamkan sebentar supaya bentuk cendol stabil. Lalu bentuk lagi. Masukan ke dalam kulkas. Bila tak ada cetakan masukan kekantung plastik segi tiga. Sajikan.
Penyajian:
Air gula merah cendol, santan, es batu.