11 April, 2017
Resep Cenil Dengan Pewarna ”NEON”
Pewarna Neon ini pilihan cucuku Annette, warnanya lebih manyala. Menurut iklannya.
Bahan Cenil Dengan Pewarna ”NEON”:
200 gr tepung tapioka, ambil 30 gr larutkan dengan air hangat (air secukupnya saja)
130 ml air untuk campuran cenil
air untuk masak cenil agak banyak
2 daun pandan
garam
kelapa parut
garam sedikit
gula pasir secukupnya
pewarna makanan neon
Cara membuat Cenil Dengan Pewarna ”NEON”:
Masak 130 ml air sampai mendidih. Masukan 30 gr tapioka, larutkan di air. Aduk rata sampai transparan. Setelah agak dingin masukan sisa tapioka sedikit dikit. Sisakan tapioka untuk saat membentuk cenil. Bagi 3 bagian, beri warna sesuai selera, 1 tetes cukup.
Masak air, daun pandan dan garam sedikit sampai mendidih. Bentuk cenil sesuai selera. Bila lengket, tangan taburi tapioka sedikit. Masak cenil, bila mengapung biar sebentar sampai agak lunak. Kelapa parut dan garam dimicrowave sampai hangat. Gulingkan cenil di kelapa parut. Taburi gula pasir. Sajikan.